絲瓜不能和什麽壹起吃。它有很多優點，但是吃的時候也要註意食材。合適的食材會讓絲瓜的營養吸收的更徹底，絲瓜的口感也會更好；成分的組合可能會給人體帶來傷害。
適合絲瓜的搭配食材:
1、雞鴨豬肉:絲瓜與雞鴨豬肉搭配，能起到清熱潤腸的作用，有助於促進腸胃蠕動，緩解便秘。
2、雞蛋:絲瓜和雞蛋能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用。絲瓜炒雞蛋、絲瓜雞蛋湯等菜品非常適合孕婦和哺乳期的母親食用。
3、鰱魚:絲瓜和鰱魚搭配可以起到健脾、補中、通乳的作用。媽媽多吃絲瓜鰱魚湯，可以調理身體，促進乳汁分泌。
4、蝦:絲瓜和蝦能起到潤肺、補腎、美膚的作用。
5、毛豆:絲瓜和毛豆搭配可以起到清熱化痰、潤腸通便的作用，上火的乳母可以多吃絲瓜毛豆，可以有效緩解便秘等癥狀。
6、菊花:絲瓜和菊花能起到清熱、護膚、保濕的作用，對產後祛斑、護膚有幫助。
用絲瓜搭配食材:
1、菠菜、蘆薈:絲瓜加菠菜、蘆薈可能會拉肚子。
2、白蘿蔔:絲瓜和白蘿蔔壹起吃會導致人體虛弱，導致男性陽痿、早泄，甚至糖尿病。
絲瓜的功效與作用絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸、核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參所含的成分？皂苷，夏秋常見的蔬菜，味道鮮美爽滑。它們富含營養，在鹹宜老幼皆有藥用價值。
中醫認為絲瓜味甘，性涼，無毒。具有清熱利腸、涼血解毒、通經活絡、消暑解渴、祛風化痰、活血排乳、殺蟲的作用，是夏季的良好保健品。
除了絲瓜，絲瓜的花、皮、葉、藤、網、籽、根都可以入藥。瓜花清熱解毒，瓜皮治瘡。孕婦可以吃絲瓜嗎？瓜葉清熱解毒，止咳化痰，止血消炎外用。瓜藤金童活絡，鎮咳祛痰。
絲瓜的功效和作用上面已經詳細介紹過了。絲湯不僅在炎熱的夏天味道很好，而且還有非常好的藥用價值和食用價值。比如清熱解暑，排毒養顏等。在藥用價值上，對利尿利尿，活絡筋骨有很大的幫助。所以不妨多吃點絲瓜湯。
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