隨著我們生活水平的質量越來越高，人們對飲食的要求也越來越高。我們的亞健康也有很多問題。如果身體比較濕，可以多吃茴香苗。濕氣怕這個菜，也可以用來蒸饅頭。吃起來比白菜、韭菜、芹菜都香，壹次可以吃好幾個。我們來看看吧！
我是山東人，地地道道的北方人，我們山東人還有壹個名字“山東大漢”。我們山東人喜歡吃面食，主食壹般是:饅頭、火、餃子、饅頭、面條等等。我們家經常吃包子和餃子，又薄又有餡，很好吃。
我們家的包子大部分都是我媽包的，我媳婦偶爾包壹點，但在口味上比不過我媽。不管媽媽做飯還是做菜，都是必須的。什麽樣的食材經過老母親的手會變成美味的食物。我6歲的女兒能吃兩個饅頭，太好吃了。
可能有些人不知道茴香是什麽。我來介紹壹下:茴香苗是茴香的嫩苗，俗稱苗，是壹種常見的綠色蔬菜，有自己的天然香味。常見的吃法有包子和餃子。
下面就進入今天主角茴香苗小籠包的做法和用料吧！
具體做法和步驟:
第壹步:茴香苗用清水洗凈，切成段，然後用刀剁碎。
第二步:將土豆做的粉絲浸泡在100度的開水中，撈出，擦幹水分，加入適量花生油，非常好吃。
第三步:將茴香苗、粉條、炒雞蛋放入盆中拌勻。
第四步:最後，將蔥花、姜末和少許食用鹽混合均勻，美味的餃子餡就做好了。
第五步:前後貼面條。揉成軟硬適中的面團，搟成圓形的包子皮。
第六步:包素餡包子。大家在拌餡的時候要多放點油和好吃的香精，包包子的時候也要多放點餡，這樣包子才好吃。
第七步:記住包好的包子不要馬上蒸。讓它們靜置15-20分鐘左右，這樣包子的口感會更好。
第八步:大火燒開後，蒸約15分鐘。美味健康的食物就準備好了。
小總結:大家要記住！無論是饅頭還是小籠包，二次發酵都很重要。如果不做二次發酵，蒸出來的東西會很硬，不好吃。
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