牛肉6種做法簡單好吃
小炒牛肉
食材
牛肉.姜.蒜，小米辣，料酒.澱粉，生抽，老抽.鹽.白糖，食用油
做法步驟
1.牛肉洗凈切片，加姜蒜沫.澱粉，料酒.生抽.鹽.食用油.腌制20分鐘
2.起鍋燒油.姜蒜小米辣爆香
3.倒入牛肉翻炒，加生抽，老抽，鹽，白糖調味
4.起鍋裝盤.撒上蔥花.搞定!
孜然牛肉
食材
牛肉.蔥，蒜，小蘇打.花椒油.燒烤料孜然粉，生抽.老抽.熟芝麻.食用油
做法步驟
1.牛肉洗凈切片.加蔥蒜末.花椒油.燒烤料，孜然粉.生抽.老抽.壹起抓勻，再加食用油.腌制20分鐘
2.起鍋燒油.蒜末爆香，牛肉大火翻炒I-2分鐘
3.關火.撒上白芝麻，搞定!
香菜拌牛肉食材
牛肉.香菜.姜，蒜，小米辣，料酒，澱粉生抽.老抽.鹽.食用油.白芝麻
做法步驟
1.牛肉洗凈切片.加姜蒜沫.澱粉.料酒，生抽，老抽.食用油.腌制20分鐘
2.水燒開，下牛肉煮I-2分鐘.撈出備用
3.蔥.蒜.小米辣.白芝麻.辣椒粉.倒熱油爆香.加生抽.老抽.白糖.雞精拌勻
4.牛肉加香菜段.倒入調好的料汁抓勻即可!
土豆牛肉
食材
牛肉.土豆，胡蘿蔔.洋蔥.青椒.蔥姜蒜，花椒.八角.生抽.老抽.鹽做法步驟
1.牛肉洗凈切塊.冷水下鍋.加料酒姜片焯水.撈出備用
2.起鍋燒油.蔥姜蒜.小米辣爆香
3.倒入牛肉翻炒，加花椒.八角，生抽老抽.鹽調味
4.加水沒過牛肉，燉煮30分鐘.土豆胡蘿蔔青椒洋蔥切塊放入壹起煮5分鐘.搞定!
咖喱土豆牛肉
食材
牛肉，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，咖喱，生抽，鹽做法步驟
1.牛肉洗凈切塊.加料灑.姜片焯水
洗凈備用
2.起鍋燒油.姜蒜爆香.土豆.胡蘿蔔
洋蔥下鍋翻炒.炒香後下牛肉繼續翻炒
3.加咖喱.水.鹽.生抽壹起煮I5-20分鐘
4.大火收汁，撒上蔥花，搞定!
番茄滑蛋牛肉
食材
牛肉.番茄.雞蛋.洋蔥，澱粉，番茄醬生抽.糖.鹽.蔥姜蒜
做法步驟
I.牛肉洗凈切片.加鹽.糖.生抽.澱粉.抓勻腌制20分鐘
2.番茄去皮切塊，雞蛋打散.加2勺水澱粉和適量鹽攪拌均勻.起鍋燒油.倒入雞蛋.略熟盛出備用.剩下的油倒牛肉翻炒|分鐘盛出
3.起鍋燒油.蔥姜蒜爆香.洋蔥番茄下鍋翻炒.加番茄醬.鹽.糖炒出汁水
4.倒入牛肉和滑蛋翻炒，加水澱粉勾芡.撒蔥花.搞定!