綠茶不僅僅是壹種綠色液體。
茶葉中的許多生物活性化合物確實可以制成最終的飲料，其中含有許多重要的營養成分。
它含有多酚？如類黃酮和兒茶素，它們具有強大的抗氧化作用。
這些物質可以減少體內自由基的形成，保護細胞和分子免受損傷。這些自由基壹直在衰老和各種疾病中發揮作用。
綠茶中壹種更有效的化合物是抗氧化劑表沒食子兒茶素沒食子酸酯？(EGCG)，已被研究用於治療各種疾病，這可能是綠茶具有如此強大的藥用價值的主要原因之壹。
綠茶還含有少量對健康很重要的礦物質。
盡量選擇質量較高的綠茶品牌，因為壹些質量較低的品牌可能含有過量的氟化物(2)。
話雖如此，即使妳選擇了質量較低的品牌，收益仍然遠遠大於任何風險。
綠茶中的化合物可以改善大腦功能，讓妳更聰明。
綠茶不僅能讓妳保持清醒，還能讓妳變得更聰明。
關鍵的活性成分是咖啡因，這是壹種已知的興奮劑？。
它不含太多咖啡？但它足以產生反應，而不會引起與過量咖啡因相關的“不穩定”效應。
咖啡因在大腦中的作用是阻斷壹種叫做腺苷的抑制性神經遞質。這樣實際上會增加神經元的放電和多巴胺、去甲腎上腺素等神經遞質的濃度。
咖啡因已被深入研究，並壹直導致大腦功能各方面的改善，包括改善情緒，提高警覺性，反應時間和記憶力。
但是...綠茶不僅僅含有咖啡因。它還含有氨基酸L-茶氨酸，可以穿過血腦屏障。
L-茶氨酸？能增加抑制性神經遞質GABA的活性，具有抗焦慮作用。它還會增加大腦中多巴胺和α波的產生。
研究表明，咖啡因和L-茶氨酸可以有協同作用。兩者結合對改善大腦功能特別有效。
由於L-茶氨酸和少量咖啡因，綠茶可以給妳帶來比咖啡溫和得多的“嗡嗡聲”。
許多人報告說，喝綠茶比喝咖啡能量更穩定，效率更高。
壹句話:綠茶比咖啡含有更少的咖啡因，但足以產生效果。它還含有氨基酸L-茶氨酸，可以與咖啡因配合改善大腦功能。