菱角又名荸薺、風栗、黑栗、菱角、荸薺、荸薺、荸薺，是菱屬壹年生水生草本植物。起源於歐洲，中國南方，尤其是長江下遊的太湖地區和珠江三角洲。菱角肉含澱粉24%，蛋白質3.6%，脂肪0.5%。幼嫩的時候可以當水果生吃。熟了可以煮熟，也可以加工成菱角粉。當它風幹後，可以儲存以延長供應量。菱角葉可以做青飼料，也可以做綠肥。有助於健胃、止痢和抗癌。有助於治療胃潰瘍、痢疾、食道癌、乳腺癌和宮頸癌。菱形手柄外用治療皮膚多發性疣；菱形殼的燒灰用於膿皰病和痔瘡的外部治療。
基本信息
中文名
菱角
外國名字
荸薺
另壹個名字
菱角，菱角，菱角，菱角，菱角，菱角，菱角，菱角，菱角。
拉丁學名
菱。
拼寫
淩激
全部展開
形態特征
菱角，也叫荸薺。兩個角是鉆石，形狀像角。三角形和四個角是蟑螂。生長在湖裏。馬蹄掉在泥裏最容易長。有野陵和家陵，都是三月生，流傳久遠。漂浮在水面上的葉子又平又尖，非常光滑，下面還有莖。小白花五六月開，晚上開，白天閉，隨月而動。水果有幾種:無角的，雙角的，三角形的，四角的。角上有刺，又細又脆，長在角上。水生植物。壹年生漂浮或半直立水生植物。根型II:鐵絲狀，嵌入底泥，同化根，羽狀裂開，絲狀裂片，淺綠色或暗紅棕色。莖為圓柱形，纖細或短粗。葉型二:浮葉互生，叢生於莖尖，在水面形成蓮座狀菱形。
菱角
菱角
葉子
菱角葉
菱角葉
葉寬菱形，長3-4.5厘米，寬4-6厘米，表面暗鮮綠色，背面無毛，綠色或紫紅色，密被淺黃褐色短毛(幼葉)或灰褐色短毛(老葉)，邊緣中上部有