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哪裏生產幹海參最好?

自2003年非典以來,海參獨特的保健功能備受關註,很多人把海參作為進補的首選。說起海參,很多人會想到幾個著名的海參產地,比如威海、大連,認為這些地方產的海參比其他地方的好。那麽哪裏的海參最好吃呢?為此,邊肖不遠萬裏來到威海,與真正的野生威海海參親密接觸。

哪裏的海參最好吃——底播生長的海參最好吃,最原生態。

邊肖來到威海,第壹站是海參產地乳山銀灘。著名品牌宮品海參的原產地是威海銀灘。宮品海參的相關負責人熱情接待了邊肖。在生產基地,負責人告訴邊肖:“宮品的海參大部分是采用底播的野生方式生長的,宮之尊系列的海參有少部分是由宮家島附近海域的純野生海參加工而成的。”看到負責人提到野生海參和底播海參,邊肖問負責人是不是不太懂。該負責人還詳細介紹:“底播海參是壹種養殖的海參苗,在合適的季節和溫度下,會放入自然海域生長。由於海參的生長過程不受人類影響,是在野生環境下自然生長,壹般至少需要3-4年才能成熟,所以這種方式生長的海參品質與純野生海參幾乎相同,所以也叫底播野生海參。”

哪裏的海參最好吃——海水環境決定海參的品質。

都說威海環境好,是最適合人類居住的城市。當妳來到威海,邊肖不可避免地會四處走走。我在海邊遇到了壹位漁民老王。老王告訴邊肖:“我從小在威海長大。這裏的海水壹直很清澈,生長的海參也肥美可口,營養價值很高。最重要的是海水幹凈,種出來的東西吃起來更健康。”

參觀中,邊肖了解到,威海位於山東半島最東端,擁有近1000公裏的黃金海岸線。沿海沒有大型工業企業,近海遠離主要河流入海口。每個海域的近海海底比較平坦,大部分海底混有巖石或沈積物。藻類資源種類繁多,浮遊生物豐富,無汙染,水質肥沃,淺水區年平均溫度10℃至15℃,年平均鹽度30。威海海域的氣候和生物條件決定了海參生長周期長,營養豐富,活性成分滋補效果好。