外觀差異紅薯葉有心形、腎形、三角形、掌形，全緣或凹口深淺不壹，壹般為圓柱形、球形或塊狀；芋頭的葉子呈盾形，葉柄長而肥，綠色或紫色；植株基部形成短莖，逐漸積累營養，肥大成肉質鱗莖，壹般為卵圓形、卵圓形或塊狀。
營養價值的差異紅薯富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素等營養成分，具有補虛益氣、健脾胃、強腎陽的功效；而芋頭性平味甜，含有大量蛋白質、維生素、脂肪、纖維素、鈉、鉀等礦物質元素。具有解毒、通便、潔牙、防齲、增強免疫力的作用。
2芋頭還是紅薯，哪個減肥效果更好，芋頭更適合減肥。
首先，紅薯和芋頭是我們生活中常見的農作物。兩者都含有大量的維生素、纖維素、澱粉、鈣、鐵、鉀等成分。適量食用，都有飽腹感，有助於減少其他高熱量食物的攝入，促進減肥。
但與紅薯相比，芋頭的熱量較低，因為每100克紅薯中約含61卡路裏；每100g的芋頭含有56卡路裏左右的熱量，更適合吃芋頭減肥，所以芋頭的減肥效果會更好。
紅薯好還是芋頭好，各有千秋。
紅薯紅薯味甜，含有大量的糖、蛋白質、脂肪及多種維生素和礦物質，人體可以適量吸收。具有補中益氣、提高人體免疫力、調節人體機能的作用，適量食用有益人體健康。
芋頭芋頭營養價值豐富，能增強人體免疫功能。可作為預防和治療癌癥的主食。在癌癥手術或術後放療、化療及其康復中起輔助作用。適當食用有助於人體健康。
4紅薯和芋頭可以壹起吃嗎？是的。
首先，紅薯和芋頭是生活中常見的雜糧，營養價值和食用價值都很高。它們的營養成分和食物性質沒有相似性，所以紅薯和芋頭可以壹起吃。但由於兩者中的膳食纖維和澱粉含量較高，壹起過量食用容易增加人體胃腸道的負擔，可能導致腹痛、腹瀉、便溏等不適癥狀，對人體健康構成威脅。