包括:鐵楓鬥、銅楓鬥、金釵石斛等。
石斛是蘭科多年生附生草本植物。以莖入藥。具有滋陰養胃、清熱生津、滋腎明目的功效。治療因發熱、口幹多飲、少食幹嘔、持續虛熱等引起的陰傷。
益胃生津，滋陰清熱。生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口幹舌燥，煩渴納呆，幹嘔，病後虛熱，視物模糊。
石斛的作用:
1.發熱傷津胃陰證。
本品善養胃陰，生津止渴，清胃熱。
主治熱傷津、煩渴、舌苔黑等癥，常與天花粉、生地黃、麥冬配伍，如《濕病論》清熱護津之法。
治胃熱陰虛之胃脘痛、牙齦腫痛、口舌生瘡，可與盛迪、麥冬、黃芩同用。
2.腎陰虛證。
本品能滋補腎陰，降虛火，適用於腎陰不足之癥，如兩眼昏花、筋骨痿軟、陰虛火旺、骨蒸乏力等。
對於腎陰不足，視物模糊者，常與枸杞、熟地黃、菟絲子同用，如石斛夜光丸(原機揭示微)。
腎陰虧虛，筋骨痿弱，常與生地黃、山茱萸、杜仲、牛膝等滋補肝腎、強筋壯骨之品配伍。
腎虛火盛骨蒸勞者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋補腎陰、解虛熱之品同用。
石斛的食療價值；
鐵皮石斛、鐵皮石斛等蘭花的莖。
產於西南及廣東、廣西、安徽等地。大多在秋季采收，曬幹切段，或者很少使用。
【屬性】味甘，微寒。能滋陰清熱，益胃生津。
【參考文獻】含石斛堿、粘液、澱粉等生物堿。
有壹定的解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，幫助消化；
具有增強新陳代謝、抗衰老的功效。
【用途】用於熱傷津，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽幹，嘔吐少食，胃脘隱痛，舌淡苔少；腎陰不足，視物模糊。
【用法】壹天10~15g，生鮮30g。熬湯，泡茶，熬膏。
[附件]
1、石斛麥冬茶:
石斛、麥冬、稻芽各10g。
用開水浸泡，不要喝茶。
本方金釵石斛、麥冬滋陰清熱，益胃生津，消食平胃。
用於陰虛胃熱，嘔吐，納差，咽幹口渴，舌淡少苔。
2、石斛甘蔗糖漿飲料:石斛30g，甘蔗500g。
將石斛加水煎煮，取汁；將甘蔗去皮，切碎，輕微搗碎，擰汁。
這兩種果汁混合在壹起。經常喝酒。
本方用石斛滋陰清熱，益胃生津，用甘蔗清熱除煩，生津止渴。
可用於治療熱傷津、熱煩口渴、舌紅少苔等癥。
3、石斛杞菊湯:
石斛、枸杞、女貞子各15g，菊花10g。熬湯喝。
本方用石斛、菊花滋陰清熱明目，枸杞、女貞子滋補肝腎。可用於治療肝腎陰虛、視物模糊、視力下降。