慢性腎炎患者吃什麽養生？

慢性腎炎是壹種與感染有關的免疫性疾病，其臨床主要表現為浮腫、蛋白尿、高血壓和不同程度的腎功能損害。對本病認真進行飲食調理，有良好的輔助治療作用。　　常用的腎病食療藥膳有：　　1 腎炎血尿藥膳　　清炒藕片或涼拌鮮藕片：鮮藕片200g。清炒時可放少許低鈉鹽調味，涼拌時可先將藕片於水開時焯壹會兒，起後濾水，加少量鹽或糖涼拌。功效是清熱涼血止血，用於腎炎血尿而屬於血熱或濕熱者。亦用於過敏性紫癜腎炎。　　黑木耳紅棗花生湯：黑木耳30g，紅棗50g，紅皮花生30g。***放入鍋中小火燉爛，食前可加少許白糖調味。功效是健脾補血止血，用於腎炎血尿屬於脾氣虛而不攝血者。　　2 腎炎蛋白尿藥膳　　玉米須茶：玉米須100g。每日用玉米須煎湯代茶飲。功效：性平可利尿消蛋白，用於各種腎臟病蛋白尿。　　黃芪茯苓粥：黃芪15g。茯苓15g。粳米100g。黃芪切碎，茯苓亦切成小碎塊，與粳米壹起熬成粥後食用。功效：益氣健脾利水，用於腎炎蛋白尿伴水腫，而表現為脾氣不足者。　　3 腎炎高血壓藥膳　　夏枯草茶：夏枯草、綠茶各為壹半。將夏枯草切碎成小段，與綠茶混勻，每次取適量泡茶。功效是清熱平肝，用於腎炎高血壓屬於肝陽上亢者。　　冬瓜赤豆粥：冬瓜100g，赤小豆200g。先將赤小豆熬粥，待快熟時加入切成塊的冬瓜，悶熟後食用。功效是清熱利水，用於腎炎高血壓而水腫較重，屬濕熱者。　　清蒸活甲魚：活甲魚500g左右。將甲魚收拾好，切成小塊，放入鍋中清蒸，可放少量低鈉鹽調味。功效是滋陰潛陽，用於慢性腎炎高血壓而屬於陰虛陽亢者。　　4 腎炎水腫藥膳　　赤小豆粥：赤小豆100g，大米100g。用水適量熬成粥，每日1餐。功效是清熱利水消腫，用於急性腎炎、慢性腎炎等水腫為濕熱者。　　西瓜翠衣茶：西瓜青皮10g，綠茶適量。新開水適量沏茶飲用。功效是清熱解毒，利水消腫，用於急性腎炎或慢性腎炎水腫，伴有上呼吸道感染，且表現為咽喉紅腫疼痛、發熱者。　　薏苡粥：薏苡仁30g，大米100g。加水適量熬成粥，每日1餐。功效是健脾利水消腫，用於腎臟病水腫而表現為脾氣不足，納呆食少，大便軟者。　　蔥白紫蘇粥：蔥白3-5段，紫蘇葉10g，粳米100g。先將粳米熬粥，將成之時加入蔥白及紫蘇葉，蓋緊蓋悶壹會即可，宜趁熱食用，每日1餐。功效是溫陽利水消腫，用於脾腎陽虛而見水腫者。　　千金鯉魚湯：活鯉魚1尾(約500g)，砂仁5g。收拾好鯉魚後，將砂仁，亦可加用生姜、蔥白少許，放於魚腹中，不宜加鹽，采用清蒸，熟後食肉喝鮮湯，亦可作為每日之副食。功效是健脾消腫，可用於腎病綜合征低蛋白血癥，而表現為脾虛者。　　鮮悶冬瓜：冬瓜(含青皮)200g，白糖1匙。將洗凈冬瓜切塊，合白糖放入鍋中加水少量，小火悶熟。功效：利水消腫，清熱解毒，用於腎炎水腫而偏熱者。