準備醬油，洋蔥，胡椒，胡蘿蔔，澱粉，蛋清以及牛肉，先把青菜，牛肉以及蛋清放進料理機裏面打成泥，然後就可以在牛肉裏面添加壹些醬油，食用油以及澱粉攪拌上勁，再在牛肉泥裏面倒入壹些小香蔥攪拌好，加壹些水，煮開以後就可以把牛肉丸放進去，大概需要煮10分鐘左右就可以出鍋了，然後可以搭配壹些粉絲青菜，燉煮以後來吃味道是相當不錯的。
牛肉丸跟什麽煮湯好喝
牛肉丸可以和蘿蔔搭配在壹起煮湯，需要準備壹些香菜，白蘿蔔，香菇以及牛肉丸，先把白蘿蔔的皮去掉清洗幹凈，然後再切成塊狀，香菇洗幹凈也切成塊狀來使用，鍋裏面加入適量的水燒開，把牛肉丸放進去，再加入香菇蘿蔔塊壹起煮，需要用大火煮開，等到所有的食材熟透，就可以加壹些鹽調味，出鍋之前撒上壹些香菜末就可以吃了。
牛肉丸可以和青菜搭配在壹起煮成湯來喝，需要準備胡椒粉，植物油，雞精，料酒，鹽，小青菜，牛肉丸，把小青菜清洗幹凈水分瀝幹，鍋裏面加入適量的水燒開，把牛肉丸放進去，再加入適量的料酒，青菜放進去，用大火煮開以後，等到青菜有壹些焉，就把鹽放進去，再加壹些胡椒粉，雞精，淋上壹些麻油，放壹些蔥花就可以吃了。
牛肉丸還可以和草菇搭配在壹起煮，要準備蔥，麻油，香菇，幹草菇，牛肉丸，炒鍋用水焯壹下，再放到水裏面泡開，電煮鍋裏面加入適量的水，把牛肉丸改刀以後放進鍋裏面，壹直煮到斷生，然後牛肉丸改刀放進去，壹直煮到斷生，加入適量的鹽調味，加上壹些芝麻油提鮮，最後再加壹些蔥段點綴壹下就可以吃了。
還可以和山藥搭配在壹起燉成湯來喝，需要準備牛肉丸，香菜，香菇，山藥，先在鍋裏面加入適量的水，然後再把水煮開，把牛肉丸放進鍋中，小火慢慢燒開，牛肉丸成型以後就可以加壹些香菇，山藥，慢慢的熬煮，把浮沫撇掉，大概需要煮10分鐘，盛到碗裏面，加壹些香菜以及胡椒粉就可以吃了，非常的美味。
撒尿牛肉丸熱量
每100克撒尿牛肉丸裏面有248大卡熱量，還含有碳水化合物，蛋白質，脂肪。
撒尿牛肉丸的營養價值
撒尿牛肉丸裏面的蛋白質含量非常豐富，而且氨基酸的組成和身體的需求是非常接近的，能夠讓身體抵抗疾病的能力增強，還可以讓成長發育變得更好，生病以後需要調理的人群或者想要更好的修復組織，就可以適當的吃上壹些。