琛心而論
2021-09-27 22:36生活領域愛好者,活力創作者
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吃貨們有口福咯！
今年東海伏季休漁結束
壹大波新鮮。
清晨
瀏河鎮漁港碼頭壹片繁忙景象
空氣裏彌漫著海鮮味兒
漁民們忙著裝卸東海伏季休漁後
開捕的首批進港海產品
都有哪些新鮮海味？
“整天吃”在現場看到
這裏有帶魚、鯧魚、小黃魚、米魚
竹節蝦、梭子蟹等近10種海產品
壹箱箱冰塊覆蓋的海鮮被運上岸
“搶海鮮”讓碼頭變得熱鬧起來
7:00開始卸貨
9:00海鮮基本被搶購壹空
為啥這裏海鮮這麽多？
“整天吃”要給小夥伴科普了！
瀏河漁港是國家壹級漁港
碼頭距離長江口2.5公裏
可供200艘漁船24小時停靠交易
經過改造，該港目前的生產、加工、冷凍、銷售條件已超過許多老牌漁港，成為遠洋、近海各類水產品進入上海、蘇南市場的首選卸貨港！
出了碼頭，來到漁港路
這裏是向外轉運海鮮的集散地
人們稱之為“海鮮壹條街”
剛從漁船卸下來的海產品
此時已經擺在攤位上開始售賣
無需其他運輸環節
新鮮度“整天吃”給它分！
海鮮怎麽挑？手把手教妳~
美味這麽多，怎麽挑呢？
“整天吃”找來海鮮市場的老師傅
手把手教妳挑海鮮！
NO.1 · 梭子蟹
看背部 蟹殼背部呈青色，紋理清晰為佳；
看厚度 側面觀察，蟹的厚度越厚越肥美；
看殼軟硬 用大拇指去擠壓，質地較硬說明肉質肥厚。
NO.2 · 竹節蝦
買竹節蝦經常遇到蝦頭和蝦尾發黑的現象，其實這是正常的，並不會影響口感。需要註意的是顏色鮮亮的蝦，可能放了保鮮劑，蝦肉吃起來不夠新鮮，口感也大打折扣。
NO.3 · 帶魚
看魚體 飽滿、勻稱、完整、魚肉較厚為佳；
看色澤 魚體灰白或銀灰色為佳，呈黃色或銀粉掉落多、魚皮氧化則不新鮮；
看魚眼 眼球凸起、黑白分明、潔凈無汙為佳。
接下來
裝滿海鮮的漁船還將不斷進港
豐富國慶佳節市民們的餐桌
想買質優價廉的海鮮
快來瀏河鎮漁港路“海鮮壹條街”！
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