1，鍋熱後加少許植物油加熱，先把鍋裏的肉絲炒香，再把香菇絲炒香(如果是素菜湯，直接炒香菇絲，再把切好的西紅柿炒香)；
2、加入兩碗水(或排骨湯、魚湯、骨頭湯)煮沸；
3.半碗面粉用冷水調成薄面團備用；
4.水燒開後，將面團倒入鍋中煮沸，加入雞蛋和蔬菜，再次煮沸，加入蔥花和少許鹽調味，即可食用。
食物準備
面粉，蔥花，蘿蔔，鹽，油
1，將面粉放入容器中，用手沾壹點水，灑在面粉上，然後攪拌均勻。
2.在幹面粉上灑水攪拌，以此類推，直到所有面粉都攪拌成小疙瘩。
3、蔥花切段待用；壹小塊蘿蔔頭，切成絲，
4.鍋中加油，爆香蔥花，然後放入蘿蔔絲炒兩分鐘。
5.倒入熱水。水開後倒入疙瘩，用筷子攪拌，否則容易粘。
6.再次燒開鍋後，煮幾分鐘，加少許鹽調味即可食用。
食物準備
面粉，冬瓜，鹽，雞精，醬油，香油。
制造
1，倒入少量面粉，將水龍頭調至滴水狀態，面盆放在水下；
2.壹邊攪拌，然後壹定要把面粉攪拌成小雪花。
3.然後燒開水，加壹點油，用筷子把疙瘩慢慢放入水中，攪拌均勻。
4.然後加入冬瓜、鹽、雞精、醬油、香油繼續煮至成疙瘩。
食物準備
面粉、西紅柿、蘑菇丁、黃花、木耳、雞蛋、胡椒粉、香油、香菜、醋、鹽、油、醬油。
制造
1，面粉用冷水打成疙瘩，壹定要均勻，大小差太多；
2、鍋裏放上水再放自己喜歡的。壹般不會缺西紅柿，蘑菇丁，黃花，木耳。
3、鍋再開，西紅柿快熟了，可以放個疙瘩進去。把心結打好後，可以放調料調口味。壹定要放壹點醬油，這樣會更好看；
4.最後出鍋的時候可以根據喜好放壹些青菜。最後，別忘了在鍋裏放壹只雞蛋花。飛雞蛋花的時候不要馬上攪拌。壹定要等雞蛋成型，這樣才能切片；
5.吃的時候根據自己的口味放，辣椒還是辣椒油。如果不愛吃辣，可以放壹點香油、香菜和壹點醋，壹碗香噴噴的湯就做好了。