又名:吊蘭、金釵。
性味:甘，微寒，歸胃、腎經。
滋陰生津，救命，仙草
石斛具有滋陰清熱、生津止渴的功效。《本草綱目》記載，石斛能“清胃、去虛熱、生津、補勞。”用茶代替，開胃健脾。“著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生也經常用鐵皮石斛煎劑代替茶葉來保護嗓子。在民間，鐵皮石斛也被列為中國“九仙”之首。據說，在過去，人們將新鮮鐵皮石斛的原汁餵入極度虛弱和危重病人的口中，使他們慢慢康復。由於石斛附生在懸崖峭壁上，過度放牧，資源減少，已被列為國家二級保護中藥材。
石斛小銼
石斛為蘭科多年生常綠草本植物，主產於四川、雲南、貴州、廣西、廣東和湖北。藥用部分為金釵石斛、鐵皮石斛、金釵石斛、馬鞭草石斛和金釵石斛的莖。其中，莖圓、皮鐵綠色的稱為“鐵皮石斛”，功效較強；莖扁平、表皮黃綠色的稱為“金釵石斛”，作用較弱。壹年四季都可以收獲，但秋天後收獲的品質最好。用開水稍微燙壹下，邊搓邊幹，直到葉鞘搓幹凈幹為止。或者很少使用。鮮石斛清熱生津力強，幹品石斛滋陰效果更好。
功效指示
功效:養胃生津，滋陰清熱，明目壯腰。
適應癥:1。用於陰傷津虧所致的口幹、煩渴、出汗、納差、幹嘔、便秘。2.用於陰虛內熱所致的持續虛熱、余熱不清。3.用於肝腎陰虛所致的頭暈目眩。
真偽鑒別
偽石斛包括鐵皮石斛、雲南石斛、細莖石斛等。偽石斛和真石斛的主要區別如下:
1.假冒產品均為石仙桃的假鱗莖，藥用部位莖不正宗。
2.假鱗莖是紡錘形、長梭形、卵圓形或卵圓形的長圓形，有幹燥而強烈的縱向皺紋，中間壹節厚，兩節薄。
3.頂部有圓形葉痕，葉痕表面有許多凹坑，中間有壹條馬蹄形分界線(兩葉痕的分界線)。
4.沒有鏈接和節間，重量輕或松散的泡沫。
需要註意的事項
1.石斛中的有效成分主要是生物堿，大部分不溶於水。為增加其有效成分的溶解度，應延長煎煮時間，可先煎1 ~ 2小時，再與其他藥物同煎。2.石斛易積邪，溫病不宜早用。3.石斛易助濕，濕溫未幹禁止使用。4.脾胃虛寒者不宜使用。