步驟1:生姜種植地的選擇:生姜喜溫暖濕潤的氣候，宜選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、腐殖質豐富的土壤，根系少，分布範圍小。因此，種植生姜的土壤要深耕，多曬太陽，使土壤疏松，有利於根系的生長發育。壹塊地不宜連續種植生姜，必須與其他蔬菜輪作，壹般三年壹次，以防姜瘟病。排水良好的沙壤土種植。
第二步，生姜種植區的準備:
生姜種植在邊界上的兩條寬180 cm、深10 cm的溝內，溝底鋪有牲畜糞便。每667平方米施餅肥75公斤，施復合肥15-20公斤作種肥。施用後，土壤應覆蓋3-4厘米，以等待種植。
第三步，生姜的種植密度:
生姜的種植密度必須綜合考慮各方面因素。根據各地網友的生產經驗和測試結果，綜合考慮姜田的肥力、種植生姜的大小、管理水平等因素，生姜的種植密度壹般分為以下三種:
1.如果低肥水的姜田和種植片小於50g，行距48-50cm，株距14-15cm，每667m2株數約9000株，產量約1500kg。
2.中肥姜田，生姜50-75克，行距50厘米，株距16-17厘米，每667平方米株數8000株左右，產量1500-2250公斤之間。
3.如高肥姜田塊50-75g，行距50cm，株距19cm，每667m2株數7000株，產量2250kg以上。
以上三種類型中，如果有任何壹個因素達不到要求，就要相應增加種植密度。
第四步，生姜種植方法:
生姜的栽培可分為三種形式:露地栽培、平地栽培、窩穴栽培和壟作栽培，或小拱棚栽培；也可以進行地膜覆蓋栽培。
建議采用地膜覆蓋栽培法，因為它具有增溫、保肥、保水、松土的作用，能促進生姜提早出苗，使苗壯地區苗木長勢良好，生長旺盛，增產30%-50%以上。
種姜註意事項:種姜時最好姜芽同向，每行成壹條直線；貼姜時，姜芽朝上，便於快速挖掘；地裏種上生姜後，用種肥覆蓋，溝填略高為宜。如果種子肥料不多，可以用土壤代替。
分株繁殖:
從母株側面挖帶嫩芽的根，每株4-5個芽，移植，分株時切小，施石灰和新高脂膜，防止蒸發，防曬，抗旱，防感染。種植後進行填充、壓實和澆水。噴新型高脂膜能有效防止地上水分蒸發和植物水分蒸騰，隔離病蟲害，快速適應新環境，健康生長。
步驟5，現場管理
及時除草松土姜田，保證水肥充足，噴新高脂膜，增強肥效。適時噴施根達靈，可使葉片上的光合產物(養分)向根部運輸，提高養分轉化率和松土能力，使根部迅速膨大，藥用含量大大提高。