(1)護膚美容。經常吃芝麻可以保持皮膚柔軟細膩光滑。習慣性便秘的人，腸道內殘留的毒素會傷害人的肝臟，造成皮膚粗糙。芝麻可以潤腸治便秘，有潤膚的作用。用節食減肥的人，會因為營養攝入不足，皮膚幹燥粗糙。
(2)減肥塑形。芝麻中含有防止人發胖的物質，如蛋黃、膽堿、肌糖等，所以芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，皮膚粗糙如果吃點芝麻是可以改善的。
(3)抗衰老。芝麻能減緩人體細胞衰老，清除自由基抗氧化，延年益壽，這要歸功於芝麻中豐富的維生素E。
(4)降低膽固醇。芝麻是高血脂人群的最佳食物，因為芝麻中含有不飽和脂肪酸——亞油酸，是人體不能合成的必需脂肪酸。它能抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平，從而調節人體膽固醇代謝，從而降低膽固醇，增強細胞膜通透性。
(5)補鈣，通過食物補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但其實芝麻的補鈣效果比牛奶和雞蛋好。因為芝麻的鈣含量是牛奶和雞蛋的4倍左右，吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋含鈣量高。
2.多吃芝麻的壞處
(1)導致消化不良。我們都知道芝麻可以用來榨油，所以含油量比較高，蛋白質含量也很高。這兩種物質有壹個共同的特點，就是在體內難以消化，所以每天吃太多芝麻會增加消化系統的負擔，尤其是消化不良的人，更要註意。
(2)導致內分泌失調。芝麻被人體吸收後，芝麻中原本含有的芝麻素在人體腸道微生物的作用下，轉化為植物雄激素樣物質，可以預防腫瘤，但如果過多則會導致雄激素過多，從而導致內分泌失調等疾病。
(3)導致脫發。眾所周知黑芝麻有強腎烏發養發的功效。但由於黑芝麻的含油性，人體吸收的過多油脂會從毛囊中排出，堵塞頭皮毛孔，造成頭發油膩，發質下降，增加脫發速度。