壹、三文魚排怎麽做才好吃
材料
兩份三文魚排
半個小洋蔥，搓成泥。
3將大蒜打碎，搓成泥。
1蔥，搓成泥。
1塊姜，搓成泥。
1檸檬汁
半茶匙檸檬皮屑
3個小辣椒，切碎。
1湯匙切碎的歐芹
2湯匙醬油
1湯匙橄欖油
黑胡椒和鹽，適量。
工作方法
1.在三文魚排和魚皮上切三刀，使其易於烹飪和品嘗。
2.把所有調料混合在壹起做成調味汁。
3.在魚排兩面撒上鹽和黑胡椒、橄欖油，均勻調味。
4.將不粘鍋加熱至足夠熱，將調味後的魚排魚皮朝下放入鍋中，中火煎三分鐘，取出。
5.將醬汁和魚排放入鍋中，魚面朝下，蓋上鍋蓋燜三分鐘，關火，撒上香菜碎。
6.搭配油炸蔬菜和酸奶煎餅食用。
二、黑胡椒煎三文魚排
材料
黑胡椒燒烤，三文魚
工作方法
1.將三文魚排用黑胡椒燒烤料腌制半小時(腌制時間可以自己掌握)；
2、起油鍋，將三文魚排煎，煎至壹面感覺松散後翻面繼續煎。煎至兩面金黃，出鍋，撒上黑胡椒。如果覺得鹽不夠，可以多撒壹些鹽，註意均勻。
第三，香草三文魚排
材料
三文魚排1，姜2，香草，鹽，黑胡椒，魚露，橄欖油和玉米粉。
工作方法
1，三文牛排解凍，洗凈，用廚紙擦幹，用鹵汁腌制15分鐘；
2.鍋裏加少許橄欖油和姜片，燒熱，放入魚排，中火煎5分鐘，翻面至全熟金黃。
第四，煎三文魚
材料
三文魚400g，姜，蔥，蒜，蔥，鹽，黑胡椒粉，白酒。
工作方法
1.三文魚切塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑胡椒粉、白酒腌制。
2.取油鍋，大火煎魚，再中小火煎魚。
3.美麗美味的煎三文魚成功了。