佛手可以直接吃嗎？怎麽可能好吃？
佛手柑是香櫞的壹個變種。柑橘又稱香水檸檬、香櫞，果實外觀與檸檬相似。
因為變異，有些果實的形狀從類似的合攏的手變成張開的手指，所以取名佛手。
佛手去皮切開後會露出裏面的白色，沒有大家熟悉的充滿汁液的“果肉”，就像壹個皮超厚但沒有肉的柚子。
整塊白色的厚皮令人望而生畏，我大膽地切下壹小塊放進嘴裏。嘗試了壹會兒後，我被它的苦味說服了。的確，佛手直接吃不好吃，但是可以做成菜，適合喜歡苦味的人。
將佛手切塊，拉絲，與胡蘿蔔絲壹起炒，加入鹽等調料，最後得到壹個炒好的佛手。佛手切片可以炒排骨，佛手丁也可以煮粥。通過控制菜裏佛手的添加量，使用適當的調味料，佛手也可以成為壹道美味的菜肴。
與直接食用相比，將切碎的佛手浸泡在水中或酒中也是壹種非常常見的食用方式。比如選取幹佛手切片，在水中加入壹些切片，浸泡幾分鐘，壹杯柑橘香氣濃郁，略帶苦味的佛手茶就可以了，提神醒腦。
以上使用佛手的方法都不能大規模食用佛手。只有做成蜜餞或者腌制品，不僅保質期增加，接受的受眾也變得更多。
佛手裏有果肉嗎？
妳看，它裏面全是白色的組織，但是它不像其他橙子那樣有肉，所以佛手柑沒有肉。
佛手雖然不能像水果壹樣食用，但是可以等它熟了再采摘，切片晾幹備用，或者少用，充分發揮它的價值。
佛手中有壹種揮發油和香豆素，很容易被人吸收，有舒緩的作用，可以讓壹些不好的情緒消失，特別是對於壹些睡眠不好的人來說，晚上泡壹杯佛手，有助於改善這種狀態。
佛手的價值和用途很多，有疏肝解郁、理氣調中、祛濕化痰、少食愚行、功能性消化不良等，僅供參考。治療任何疾病，請遵醫囑。