苦蕎茶和蕎麥茶的區別。
蕎麥茶有很多種，蕎麥就是蕎麥茶的壹種。
蕎麥茶按原料分為蕎麥和苦蕎。蕎麥的價值低於苦蕎，市場上常見苦蕎茶。苦蕎茶是將苦蕎種子篩選、烘焙而成的壹種速溶飲料。
苦蕎學名苦蕎，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎的外殼是黃色和白色的；黑苦蕎是珍珠黑苦蕎，外殼黑黑的，營養價值很高，被稱為“黑珍珠”。
喝蕎麥茶有什麽好處？
1，凈化血液
蘆丁能抑制體內磷酸二酯酶的活性，避免血小板聚集。有助於凈化血液，改善血液循環。此外，它還具有保護血小板脂質過氧化的功能，可以幫助高血壓患者維持健康的血壓。
2.降低血脂
蘆丁可以抑制脂肪氧合酶和前列腺素合成酶的活性，防止血管變得脆弱，尤其是微血管。同時具有強化血管、降低跌打損傷、肌腱腫瘤、痔瘡發病率、降低血壓血脂、預防中風的作用。
3.糖尿病並發癥的預防
蕎麥酒石中還含有壹種特殊的復合肌醇六磷酸，可以起到類似胰島素的作用，有效降低血糖。蕎麥酒石可以阻止或抑制醛糖還原酶的活性，有助於延緩或預防糖尿病並發癥的發生。
4.美麗美麗
蘆丁可以幫助身體吸收和充分利用維生素C，還可以防止細胞被自由基破壞。此外，這種成分還可以維持體內膠原蛋白的水平，以減少皺紋和細紋的產生。
5、清除體內垃圾
蕎麥茶韃靼含有比其他谷類作物更多的可溶性纖維。膳食纖維的攝入可以提供飽腹感，減緩消化以降低食欲，避免暴飲暴食，因此有助於減肥。此外，還能促進腸胃蠕動，幫助緩解便秘，幫助清除胃中堆積的食物。
6.膽結石的預防
蕎麥茶韃靼的可溶性纖維還可以減少膽汁的積累，以避免膽結石的形成。此外，膳食纖維還可以幫助控制體內膽固醇的水平。
7、抗腫瘤、抗氧化
蘆丁還具有預防直腸癌、抗氧化、抗炎、抗突變、抗腫瘤等作用。