其實用家裏的普通空氣炸鍋也可以做出香噴噴熱騰騰的烤紅薯。冬天到了，這個時候正是吃烤紅薯的季節，相信每到這個季節大家都能在大街上遇見做烤紅薯的小販子，暖暖的烤紅薯，不僅聞著非常香，吃起來也非常甜，可以說是男女老少都非常喜歡的壹種食品。不過，大家也都知道，買來的烤紅薯價格比正常的壹根紅薯的價格要翻了好幾倍，所以很多節儉的人都會買壹些紅薯自己帶回家烤著吃，可是有些人家裏沒有烤箱，卻又嫌棄買來的烤紅薯太貴怎麽辦呢？
壹、不用烤箱也能在家做出香甜欲滴的烤紅薯烤箱或許不是每個家庭都會必備的廚房用具，但是空氣炸鍋相信很多家庭都少不了，其實就用家裏的空氣炸鍋也可以做出美味的烤紅薯。首先肯定是要先買來的紅薯清洗幹凈，然後再將洗幹凈的紅薯放在清水中浸泡10來分鐘，讓它多吸收壹些水分，這樣烤出來的紅薯就不會那麽幹澀。
等到紅薯的表皮被浸泡的有些松軟的時候，用紙巾將紅薯表面的水分擦幹凈不要留下水分，然後取壹些食用油，用刷子粘些食用油在已經處理好的紅薯表面均勻的塗抹。完成以後就可以取出炸鍋準備烤紅薯了，需要註意的是，將塗刷過食用油的紅薯擺放到炸鍋中，每個紅薯之間都要隔開空隙，保證紅薯表面可以同時受熱，這樣就不會烤出來的紅薯有些地方軟有些地方硬了。
二、烤紅薯小技巧烤紅薯的做法看似簡單，其實也隱藏了許多技巧，首先過烤紅薯挑選的紅薯最好個頭不要太大，個頭太大烤的時間短就容易外熟內生，烤的時間長又容易將紅薯中的水分烤幹了，吃起來口感就會差壹些。其次，烤紅薯最好選用又細又長的紅薯，這種紅薯壹般的含糖分比較多，烤出來的紅薯就會又香又甜。
其實紅薯的吃法多種多樣，但無論是烤紅薯還是煮紅薯，都能引起人們的食欲，不過外面花錢買的畢竟太貴，還是不如自己動手豐衣食足吃得更開心。