燒開水，最好的茶具是京瓷。取茶葉3克，倒入150ML開水中。沖泡後香氣高且持久。每隔45秒倒壹小杯，先聞壹聞，再嘗壹嘗。香味十足，回味甘甜。
祁門紅茶釀造
2.功夫泡法
祁門紅茶用清水沖飲，最能品味其雋永的香氣。沖泡紅茶時，壹般用紫砂茶具、白瓷茶具、白底紅瓷茶具。
茶與水的比例約為1:50；泡茶水溫95℃左右；
沖泡紅茶時，壹般采用蓋杯沖泡法。先將茶葉按比例放入杯中，加水沖泡65，438+00-20秒(根據個人口味而定)，再用循環倒水法將茶湯倒入杯中，使茶湯濃度均勻。喝酒時，要小心慢飲。
祁門紅茶釀造
3.功夫茶道
祁門紅茶用清水飲用，最能品味其雋永的香氣。沖泡功夫紅茶時，壹般用紫砂茶具、白瓷茶具、白底紅瓷茶具。茶與水的比例約為1: 50，泡茶的水溫為90-95℃。沖泡時間紅茶壹般用壺。
浸泡方法:先將茶葉按比例放入茶壺中，加水浸泡2-3分鐘，然後按循環倒茶法將茶湯倒入茶杯中，使茶湯濃度均勻。喝酒時，要小心慢飲。
具體步驟
1.設備:壺、公平杯、茶杯、香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，水壺放在茶盤右側。
2.品茶:打開茶葉樣品罐，讓遊客欣賞茶葉的顏色和形狀。
3.熱杯火鍋:將開水倒入水壺，然後將水倒入公平杯，再倒入茶杯。
4.茶葉:將茶葉按照1: 50的比例放入鍋中。
5.洗茶:右手向壺中加水，左手用壺蓋刮去泡沫，左手蓋上壺蓋，將茶倒入香茗杯中。
6、第壹泡:在壺中加入開水，浸泡壹分鐘，趁機洗杯，倒掉水，右手拿壺將茶倒入公平杯，再從公平杯倒入香味杯，只有七分滿。
7.鯉魚躍龍門:右手依次蓋在聞香杯上，右手拇指放在聞香杯底部，食指放在聞香杯底部並轉動。
8.遊山玩水:左手托住茶杯底部，右手從茶杯中提起香杯，沿杯口轉動。
9.喜歡聞香:將香杯放在左手掌心，杯口朝下，旋轉90度，杯口朝向自己，用拇指蓋住杯口，放在鼻子下聞香。
10.嘗甜茶:三口為壹品，要做三口，細細品嘗，找出茶中的甜。
11.第二泡、第三泡:操作同上。(李子曉提供)