生酮飲食(KD)是壹種高脂肪低碳水化合物的配方飲食，蛋白質和其他營養素都是合適的。生酮減肥就是把人體從以碳水化合物為主的機器變成以脂肪為主的機器，這是生酮飲食過程中達到的壹個目標。
2、從兩個目的來看:
生酮飲食從觀察到饑餓可以減少癲癇發作開始。在上個世紀的幾十年裏，這種療法已經被用於治療兒童難治性癲癇。生酮減肥的目的是減肥。
3、從兩個原則出發:
生酮飲食是壹種高脂肪、低碳水化合物和適當蛋白質的飲食，模擬人體饑餓的狀態。脂肪代謝產生的酮類，作為身體能量的另壹來源，可對大腦產生抗驚厥作用。其具體的抗驚厥機制尚不清楚。
生酮減肥是指當人體攝入葡萄糖時，肝臟將葡萄糖轉化為糖原儲存，這些儲存的糖原可以滿足約12小時的葡萄糖供給。當壹餐中的碳水化合物全部消化後，肝臟開始將儲存的糖原轉化為葡萄糖，釋放到血液中，維持血糖平衡。
這個時候身體有脂解作用，也開始分解脂肪細胞中的脂肪，釋放脂肪酸到血液中。沒有利用葡萄糖作為能量組織，就開始燃燒脂肪酸，可以減少對葡萄糖的需求，保證神經細胞能夠獲得葡萄糖。
當肝臟中的糖原耗盡時，肝臟會轉向壹個稱為糖異生的過程，將氨基酸轉化為葡萄糖。隨後，肝臟開始利用通過脂解釋放到血液中的脂肪酸合成酮體，大腦和神經細胞從單純的葡萄糖消耗者轉變為部分酮體消耗者來獲取能量。
擴展數據:
生酮飲食初期常見問題:
1，低血糖
如果患者可以產生酮癥，壹般可以耐受低血糖。如果有過度低血糖伴神經系統癥狀，可口服適量碳水化合物(如100-200ml橙汁)。
2、酮癥過多
檢查血氣分析。如果PH值正常，繼續生酮飲食。如果PH值低(非代償性酸中毒)，減少生酮飲食比例或口服適量碳水化合物(如100-200ml橙汁)。
3、酮癥不足
檢查是否吃過其他碳水化合物(如牙膏、飲料、含糖藥物等。).
4.惡心/嘔吐
查血氣分析，如果PH低酮體高(無代償性酸中毒)，看處理(酮癥過多)；如果酮體低，查血糖。
5.嗜睡或昏睡
壹般短暫，1-2周內即可消失。註意是否有其他引起嗜睡的藥物(如魯米那、地西泮)。
6.神經系統癥狀:癲癇發作增多或無效。
如果早期生酮飲食發作增多，就要考慮立即停藥。如果酮體在所需範圍內，發作不減，1-3個月後，確認無效，可給予葡萄糖終止生酮飲食。如果發作時間很長，給予地西泮5-10 mg靜推。
百度百科-生酮飲食
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