麻山藥是山藥的壹個品種，麻山藥和其他的山藥的營養是壹樣的，但是相比起來是更加的適合食用的，山藥含有豐富的澱粉。氨基酸和礦物質，食用是對我們的身體健康非常的有幫助的，麻山藥的做法也是比較的多的，下面我們就是來看看白糖麻山藥的做法。
白糖麻山藥
原材料：麻山藥，白糖，食用油。
做法
1、首先，麻山藥洗凈，去皮，切段，註意：壹定帶上壹次性手套，不然很可能過敏。
2、麻山藥放入鍋裏蒸熟
3、這時候炒糖汁，油溫七成熱的時候下糖，炒到變色冒泡的時候就關火，別過火，當時手太著急就沒拍糖汁的成品
4、麻山藥和糖汁壹起倒入鍋裏煮，有高壓鍋的可以用高壓鍋。等糖汁收得差不多，入味了就可以裝盤了，最後壹張裝盤後淋了壹些糖桂花。
麻山藥適用於身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。
麻山藥營養豐富，含有蛋白質、精氨酸、維生素、糖類、礦物質、黏液質、澱粉等多種物質，其中澱粉酶分解澱粉，所以補而不滯。
麻山藥的營養價值非常高。這是因為它含有豐富的粘液質、澱粉、氨基酸等成分，同時還含有壹些維生素以及微量元素。因此，每天吃壹些麻山藥對身體是大有好處的。
麻山藥不只清肺，還助消化。“麻山藥可以入藥，是壹種補益藥，它入肺及脾胃經。因此，有清肺、潤肺、補脾之功效。”
我們食用這道菜是可以很好的清肺和幫助消化，對我們的脾胃和促進消化吸收也是有幫助的，經常食用還對去濕去蝕的作用，對於浮腫病人、婦女產後、兒童腹瀉也有壹定的治療作用。
以上就是為大家介紹的關於我們白天麻山藥的做法的相關知識，我們食用是甜而不膩，對我們小孩子的消化不良是非常的有幫助的。麻山藥是含有我們人體所需要的8種氨基酸和豐富的蛋白質的，是我們養生保健的食用好食材，大家可以結合口味來制作食用。