四川人的晚餐
川菜是眾所周知的菜系。四川有許多著名的特產,如麻婆豆腐、辣子雞和宮保雞丁。這些菜都是辣的。川菜喜歡麻和辣,他們認為鮮和香是標配。四川人非常喜歡吃辣。他們早上和晚上吃辛辣的食物。他們每頓飯都吃辣,但是晚餐沒有辣。吃辣就像吃青菜,連老人小孩都吃辣,所以可以吃辣。四川人最喜歡的晚餐是火鍋。火鍋湯底是辣椒大集合,什麽都可以涮。火鍋湯底是辣的,然後蘸辣椒醬。那種麻辣的味道特別爽,喜歡吃的麻辣感覺多半是享受!
東北晚餐
東北人愛吃面食,也喜歡燉菜。吃的時候只要壹口大鍋,牛羊肉和蔬菜放在壹口鍋裏,感覺什麽都能燉,煎餅也是鍋做的。對於南方人來說,東北的吃法真的是不可想象的,不僅是烹飪方式和口味,還有那些飯菜的量,絕對是南方人大寫的。壹桌晚飯的量足夠南方人吃壹個星期,真的很厲害,味道很重。東北人的飯是豪邁的,和他們壹起吃飯絕對不怕吃不飽。
粵菜晚餐
在外人看來,廣東人吃得很清淡。其實廣東人的年夜飯是多變的。廣東人愛吃,也懂得吃。不管是在水裏遊,天上飛,地下走,廣東人都能吃。不過廣東人特別低調,帶妳去海裏吃喝也不會高調。不像四川人,我們不說晚上吃火鍋讓人流口水,也不說大鍋燉肉的感覺很豐富,我們說的是喝茶。廣東人講究儀式感。喝茶不是下午茶,不是泡壹壺茶那麽簡單。有早茶、下午茶和晚茶。茶,其實主要是茶,茶就是菜,各種茶,多是清蒸蔬菜,清蒸海鮮,清蒸肉,清蒸面,上菜的時候,很多都是用蒸籠上的,菜品豐富,特別精致。
看了這三個地區的年夜飯,東北燉了壹大鍋,粵菜蒸了小盤,川菜不辣不難吃。妳最想嘗試哪個地區?