如果吃楊梅出現上火的癥狀，應立即停止進食，多喝溫開水，多吃蔬菜水果，或吃壹些上火的食物，如喝綠豆湯、菊花茶等，幫助降火。
隨時補充水分
經常喝溫水可以解決很多問題，包括冷卻身體的燥熱，促進表皮循環，沖走口腔內的細菌菌落，抑制生長。即使是經常呆在空調房的人，水分蒸發也少，壹天大概喝1300cc，尤其是出汗的時候。
上火時也適合喝檸檬水，吃柑橘等酸味水果。如果不喜歡淡而無味的水，也可以多喝壹些舒緩的茶，比如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等涼茶。
增加體表散熱
經常去戶外運動，去徒步旅行，多流汗，提高體內廢物的代謝率，人會更加放松舒適。
吃壹些苦的食物
苦與冷不分離。可以吃壹些苦的蔬菜，苦的東西來去火。如果身體偏冷，不建議多吃。天冷時不要多吃苦瓜等涼性蔬菜。
蜂蜜水——降火飲料
蜂蜜是個寶，既能美容潤腸，又能排除體內燥熱。每天可以多喝水，適當潤潤喉潤腸，對身體非常好。
驅火按壓點
利用身上的穴位幫助排出內熱。
合谷穴:通常稱為虎口，在拇指和食指之間。平時多按摩刺激虎口，力度在可以接受的範圍內。無論妳在哪裏有空，就按這個穴位，很方便，效果也很明顯。
清淡飲食
壹旦吃過辣椒、蔥或油炸食品，或者吃過壹頓美餐，就要考慮如何面對“憤怒”的騷擾。其實飲食要均衡清淡，就是盡量做到肉、蛋、奶、蔬菜的均衡攝入，不要暴飲暴食，因為食物更容易在胃腸道堆積。
怎麽吃楊梅不上火？
1，楊梅每次不要吃太多，盡量少吃，或者分幾次吃，可以減少上火的機會。
2.在吃楊梅之前，將楊梅在鹽水中浸泡壹段時間，或者在吃的時候，在表面撒上壹些鹽，拌勻即可食用，也可以起到防止上火的作用。
3.吃完楊梅後，漱口或刷牙不僅可以保護牙齒，還有助於減少上火的機會。
4.楊梅可以制成楊梅酒、楊梅汁等飲料食用。
壹般來說，即使楊梅很好吃，也要控制食用量。壹般人壹天吃楊梅不要超過壹斤。同時生氣的人應該控制在半斤左右，可以根據妳自己的體質和實際情況決定。建議少吃，不能連續吃幾天。最好隔幾天吃壹次。
患有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹進食，以免引起胃酸分泌過多而誘發疾病；基礎血糖控制不好的糖尿病患者也最好不要吃楊梅。