漢堡裏的是蛋黃醬或是千島醬 是比較常見的沙拉醬 成分壹般是蛋黃 色拉油 芥末 白醋 千島醬裏還加了番茄少司和酸黃瓜 味道不錯不過熱量挺大
壹下是壹些做法 很美味哦
Salad
沙拉:由綠色有葉生菜制成的壹道菜,常加有蘿蔔、黃瓜或西紅柿,並加調味品食用
源自於西方。
色拉作為壹種洋味很重的調味類小點,隨著制作原料的日益擴大和制作方法的家庭化,品種越來越繁多。新鮮的生菜、水煮的蔬菜、魚類、肉類,當然更多的是水果,都可以成為色拉的主料。即使是同壹種主料及幾種配料,稍加變化,比如切法及配料程序的改變,也會變成另壹種色拉。這裏所推薦的色拉的四種做法,方法是簡單的,視覺效果是奇特的,味道是不錯的。
萵苣葉色拉
取來壹些萵苣葉,當然是鮮嫩的,用手扯碎,越碎越好,然後悉數浸入冰水中,約10分鐘。取來壹只洋蔥頭,也是嫩壹點的,切成壹片片薄片,浸入普通的水中,祛除辛辣,然後拿出來,倒凈其中的水分。去掉浸著萵苣的冰水,盛入餐盤,撒上那些洋蔥薄片,再放入切碎的香菜,攪拌。端出來食用之前,澆上調味汁。好了。
莖塊色拉
主料是土豆、胡蘿蔔、黃瓜,當然也可以更換為另外的壹些莖塊類蔬果,悉聽尊便。先把土豆和胡蘿蔔切成壹塊塊的小方塊,約7毫米大小,各自水煮,土豆煮至稍硬,胡蘿蔔煮至微軟,撈起,自然冷卻,放在壹塊。取來壹根優質黃瓜,去籽,同樣切成7毫米的小方塊,撒上細鹽,拌勻。然後將土豆、胡蘿蔔和黃瓜三者倒在壹起,放入兩大匙蛋黃醬,攪拌。再適可而止地放入細鹽、胡椒粉以及妳所感興趣的調味汁。就這樣。
菠蘿金槍魚色拉
做這種色拉要稍麻煩些。取來金槍魚罐頭壹只,打開,倒出,多余的油汁用紙巾吸幹。取來若幹新鮮或罐裝的菠蘿塊,切碎成小塊。取來壹支菊苣,扯碎。取來4大匙冷凍玉米,稍炒。自然冷卻。取來5大匙色拉調味汁及若幹柑橘果醬,置入餐盤內攪勻。取來壹只葡萄柚,去果皮,再將果肉放回殼中,把金槍魚、菠蘿塊、菊苣、冷凍玉米統統倒入葡萄柚殼中,與柚肉壹起攪和,並堆出漂亮的形狀,最後澆上色拉調味汁和柑橘果醬。OK啦。