如果妳經常處於這樣的環境中，妳應該到戶外透透氣，呼吸壹些新鮮空氣。當然，如果妳不能在這些環境裏待很久，不妨用老黃瓜煲湯。壹周喝幾次就好了。這是夏天的時令湯，很多人都不知道。首先我想說說老黃瓜的作用。據古籍記載，老黃瓜性涼味甘，有清熱利濕之功，特別適合夏天用老黃瓜煲湯。
還搭配了三種小食材，相互作用，讓飲用價值更高。這三種小食材是薏米、葛粉、紅豆。如果少了他們，可以說這個湯的價值就降低了壹半。讓我們來看看這道湯的制作方法。
所需材料:老黃瓜壹根，雞爪八只，薏米，糯米，紅豆，鹽，料酒。
1.首先用刀切雞爪，然後洗幹凈。切口的目的是讓雞爪中的影響分離出來，便於吸收。
2.薏苡仁、茨城、紅小豆洗凈兩遍，然後用清水浸泡。
3.老黃瓜用鋼珠擦洗皮膚，切成小塊。老黃瓜的皮是可以食用的，有很好的藥理作用。別浪費了。
4.鍋中加入適量水，然後將雞爪放入水中，加入黃酒焯水2分鐘。熱燙的目的壹是去除雞爪的腥味，二是高溫清理雞爪上的臟東西。
5.砂鍋加清水，然後把泡好的薏苡仁、刺史、赤小豆倒入，再把焯水的鳳爪放入砂鍋，大火燒開，再轉中火繼續煮壹個小時。
壹個半小時後，就可以把老黃瓜倒進湯裏了。老黃瓜好煮，煮前30分鐘倒出來剛剛好。
7.繼續煮30分鐘後加入少許鹽。也就是說這個湯煮1小時，再把薏米、葛粉、紅小豆煮到軟爛，再加入老黃瓜，煮30分鐘。
這種老黃瓜糯米湯喝起來很甜，有點雞湯的味道。真的很好吃。
老黃瓜是綠黃瓜變的。待其成熟後，讓其成熟，不要采摘，直到其外觀完全變黃。這就是老黃瓜的由來。其營養價值甚至高於嫩黃瓜。老黃瓜的皮有壹定的藥理作用，如清熱利濕，含有豐富的維生素C和維生素b。