讓我們來看看這些步驟:
用甜酒煮雞蛋的做法
1，鍋中加入適量的水至沸騰(水不要太多)，然後轉小火繼續燒水三分鐘左右。2.加入適量的鮮甜葡萄酒。利口酒不宜用太多，否則會導致利口酒味道過濃過濃。3.加入白糖。白糖的量還是個人口味(如果是陳年甜酒，適合放紅糖，口感更醇厚)。4.將雞蛋打碎放入碗中攪拌均勻，然後倒入利口酒中。5.雞蛋快熟時，放入枸杞。枸杞不僅能增加甜酒的風味，還能使甜酒具有更好的視覺享受。妳能在大約三分鐘內取出它。
甜酒的功效
以蒸糯米為原料，味甘溫，入脾、腎、肺經，有暖胃健脾、益氣止瀉、生津止汗的作用。糯米是壹種加入發酵劑(酒曲)發酵的食品，風味獨特，男女老少四季皆宜。據分析，甜酒除了含有豐富的碳水化合物外，還含有氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵、有機酸等多種人體必需的成分。
1.經常喝甜酒不僅對健康人有益，對部分慢性萎縮性胃炎、消化不良患者也有幫助。經常喝甜酒可以促進胃液分泌，增加食欲，幫助消化。患有高脂血癥；勸動脈粥樣硬化患者常喝甜酒，可以加快血液循環，增加高密度脂蛋白的含量，減少脂質在血管中的沈積，有助於降低血脂，預防動脈粥樣硬化。慢性關節炎患者常喝甜酒，有活血通絡的作用。
2.甜酒有很好的豐胸效果。如果乳汁分泌不足，喝甜酒可以促進乳汁分泌，增加乳量。很多營養學家也認同酒糟的豐胸效果。因為酒中含有能促進女性乳腺細胞豐滿的天然激素。它的酒精成分也有助於改善胸部的血液循環。甜酒是很好的“增肥劑”。長期食用無疑會發胖，愛美人士最好遠離。
3、甜酒還有提神、緩解疲勞的作用，尤其是中年以後，無論是體力勞動還是腦力勞動，辛苦壹天後，睡前喝壹碗熱甜酒，不僅能緩解疲勞，還能睡得更香甜。大病初愈、體弱、貧血和大手術後恢復的病人，常喝甜酒可以起到輔助治療作用。