燕麥和麩皮、大麥和黑麥壹樣，也是含有β-葡聚糖的高膳食纖維食物，這種可溶性膳食纖維能夠增加胃排空的時間，有助於避免血糖發生波動。經常吃燕麥可以有排毒的作用，還可以有降血糖的效果。
2 燕麥片降糖怎麽吃 燕麥牛奶布丁材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個。
制作：
1.先取1/2的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。
2.將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時，再加入全蛋和細砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻
3.將做法2的布丁液倒入懷中，蓋上壹層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可
4.取出後放上葡萄幹即可。
燕麥核桃豆漿材料：燕麥25g、黃豆70g、核桃3顆。
做法：
1.黃豆提前壹夜浸泡，紅棗去核，燕麥洗幹凈，核桃去殼。
2..把紅棗和核桃切小倒入豆漿機，加水至900Ml啟動豆漿機。
3.攪打成豆漿之後即可飲用。
3 燕麥片不好吃怎麽辦1.將備好的燕麥片制作壹些燕麥粥，和牛奶或者是水果之類的食材壹起制作食用，這樣對燕麥的口感都是有著壹定的改善的作用。
2.將燕麥片和壹些綠豆、海鮮、雞片、鱔魚之類的食材壹起搭配著進行烹煮，這樣制作的燕麥不僅食用口感可以得到很好的改善而且食用價值也極高。
4 血糖高不能吃什麽食物血糖高要註意，首先對於甜品食物不能吃，尤其是對於白糖、紅塘、葡萄糖，還有糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激淩、甜飲料等甜食都是不能吃的。同時對於含碳水化合物比較多的食物，尤其是土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗等食物，壹定要盡量少的去吃才行。