白酒怎麽喝？
第壹步:白酒冰鎮後有澀味。傳統上，喝白酒的溫度是涼室溫，從18到21攝氏度不等。在這個溫度下，各種年份的白酒處於最佳狀態。壹瓶冰鎮白葡萄酒比常溫下的白葡萄酒單寧更明顯，所以喝起來有澀味。
第二步:醒酒後的白酒，在充分氧化之前，是不夠香的。壹瓶好酒通常會塵封多年。剛打開的時候會有異味。這時候就要把酒“醒”過來了。將酒倒入漂亮的醒酒器後，酒味就會消散。醒酒裝置通常要求酒和空氣之間的接觸表面最大化。當白葡萄酒充分氧化後，濃郁的酒香就會慢慢顯露出來。
第三步:看酒。陳年葡萄酒的邊緣是棕色的。白酒的紅色足以攪動人心。倒白酒時，酒杯要橫放，酒不能溢出。在光線充足的情況下，將白酒杯橫放在白紙上，通過觀察白酒的邊緣就可以判斷出酒的年份。大部分是層次分明的新酒，有些是顏色均勻的老酒，對於那些略顯棕色的，這是壹瓶老酒。
第四步:讓它在口中停留壹會兒再喝。首先，在杯子裏深深地嗅壹嗅。這時候我們就能體會到白酒的清香，然後咽下壹口白酒。我們應該讓白酒在口中停留壹分鐘，在舌頭上滾兩下，讓我們的感官充分體驗白酒，最後全部咽下去。壹股幽香頓時縈繞其中。
第五步:酒序:先品新酒，後品老酒。品酒會為了達到比較的效果，壹般會品嘗兩三種以上的白酒。喝水的時候要遵循先新後舊，先淡後濃的原則。
看了上面的介紹，相信大家現在對如何喝白酒有了新的認識和理解，這對我們很有幫助，可以讓我們更好的體會白酒的獨特風味。白酒最好冰鎮後再喝，這樣口感會更好。