配料:高筋面粉，脫脂純牛奶。
輔料:雞蛋、白糖、酵母粉、花生醬。
1.將配料按牛奶、雞蛋、糖、面粉、酵母粉的順序放入和面機，啟動和面程序10-12分鐘，揉成光滑柔軟的面團；如果沒有機器幫助揉面，也可以用手揉面。
2.取出壹張揉好的面團，拉出壹張完整的牢不可破的膜。
3.將揉好的面團搓成表面光滑的球形，放入小鍋中，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
4.取出發酵好的面團，壓榨排氣，用刮刀切成大小相同的12個小面團，每個約52g，揉好後蓋上保鮮膜，讓面團松弛15分鐘。
5.取壹個面團，揉成長條形，試著揉成小而大的形狀。
6.用搟面杖搟面團。搟好的面餅呈三角形，壹頭寬壹頭窄，光滑面朝下，然後用勺子在餅上抹上花生醬。
7.從寬的壹面卷到另壹面，卷成面包卷坯，這樣光滑的壹面就會在表面。最後搟平，壓到底。
8.將12小面團依次做成面包卷，放入烤盤。
9.刷壹層蛋液。我這裏用全蛋液。如果想要更黃的顏色，可以只刷純蛋黃液。
10，烤箱提前預熱，165度，25分鐘。需要註意的是，不同的烤箱會有溫差，請根據自己的烤箱調節溫度。烤面包要及時拿出來。
烤面包的註意事項
吐司是壹種簡單又美味的食物，但是在烘焙的時候還是有壹些需要註意的地方，以保證安全性和口感。
1，溫度控制:烤箱溫度要根據面包種類和個人喜好調節。壹般來說，面包的烘烤溫度在180°C到220°C之間，根據面包的厚度和種類，可以適當調節溫度，避免烤過頭或烤不足。
2.烤盤的選擇:用烤盤或烤網放置面包，使空氣流通，保證加熱均勻。也可以在烤盤上鋪壹層錫紙進行清潔。
3.預熱烤箱:放面包前壹定要預熱烤箱。這有助於確保面包受熱均勻，烤得更好。
4.觀察時間:隨時觀察面包的烘焙過程，避免過度烘焙或烤焦。面包在烘烤過程中會很快變色，要提高警惕。
5.翻面:如果在烘烤過程中發現面包的壹面變色很快，可以考慮翻面，保證兩面受熱均勻。