餅底配料：高筋面粉120克，低筋面粉30克，水90克，幹酵母1/2小勺（2.5ml），鹽1/2小勺（2.5ml），細砂糖1小勺（5ml），橄欖油10克。
表面餡料：新鮮香菇6朵，新鮮杏鮑菇100克，培根8片，馬蘇裏拉芝士(Mozzarella)150克，家庭自制比薩醬4-5大勺（1大勺=15ml），火腿腸5根（制作花邊用）
做法
1、把所有制作面包的材料揉成面團，揉至能拉出薄膜的擴展階段。
2、將面團蓋保鮮膜放入溫暖處發酵。發酵至2倍大，手指蘸面粉在面團上戳洞不回縮、不塌陷即可。
3、面團發酵的時候，準備其他材料。菌類洗凈，香菇摘去菌柄切成片，杏鮑菇切成片。
4、平底鍋中火加熱，鍋熱後將香菇片鋪在平底鍋上，轉小火慢慢烘。烘的過程中將香菇翻面，直到香菇變軟並且兩面都有些微黃的時候，盛入碗裏冷卻備用。
5、用同樣的方式處理好杏鮑菇，將培根切片放入平底鍋煎熟。
6、蘑菇如果直接放在比薩面餅上烤會出水導致餡料變濕，影響口感。將準備好的材料裝盤備用。
7、面團發酵好以後，用手揉壓出面團內部的氣體，重新揉圓放室溫下中間發酵15分鐘。
8、將面團搟開成圓形的面片，將面片鋪在塗了油的比薩盤裏，用手掌壓平
9、將火腿腸沿著比薩盤的邊緣放在面團上。將火腿腸後邊的面團往前按，用面團將火腿腸包起來。
10、用剪刀把包好的火腿腸面團剪成若幹小節。將每個小節扭轉90°，使火腿腸的截面朝上，花邊就成型了。
11、在餅底上用叉子紮壹些小孔，防止餅底烤的時候鼓起來。
12、餅底上塗抹壹層比薩醬，撒壹些馬蘇裏拉芝士絲。
13、將培根鋪在餅底上。撒壹些馬蘇裏拉芝士絲
14、最後放上處理好的香菇和杏鮑菇並再撒壹些馬蘇裏拉芝士絲（留少許馬蘇裏拉芝士備用）。
15、1小勺蜂蜜和1小勺水混合均勻成蜂蜜水。用毛刷蘸蜂蜜水在比薩餅邊沿刷上薄薄的壹層。
16、放入預熱好上下火200℃的烤箱中層，先烤10分鐘，從烤箱取出撒上剩下的馬蘇裏拉芝士以後，放回烤箱再烤5分鐘即可出爐。