1，主料:瘦肉750克。
2、燉肉輔料:蔥三片，姜三片，蒜三瓣。
醬油30g，鹽15g，料酒15g。
壹袋燉肉和適量辣椒。
3、炒肉松輔料醬油30g，糖40g。
4.味精適量(不允許)
怎麽用面包機做肉松？
將豬肉切成大約10厘米的塊。
用開水焯壹下，洗凈。
將熟肉放入電壓力鍋內，加入輔料:蔥、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、少許花椒大料，燉。加水，直到水剛好沒過肉。
時間是25分鐘
肉熟了，撈出瀝幹水分。
用木勺把它壓成細絲。如果妳喜歡額外的天鵝絨，妳可以把肉絲放進食物袋裏用搟面杖壓成糊狀，然後用手抓。
備註:如果沒有面包機，可以用炒鍋炒。肉絲壹定要裝進食品袋裏，用搟面杖壓成泥，用手打散。炒鍋裏放適量的油。油熱了，放入小火慢慢翻炒，直到沒有水，肉蓬松。
放入面包機，加入30g生抽、40g白糖和適量味精，選擇果醬功能。
1小時20分的程序結束後，面包機冷卻後，啟動揉面功能，攪拌20分鐘，程序結束。
如果面包機有肉松功能，可以直接選擇肉松功能。您不需要再次啟動混音功能。
節目結束後，蓬松的牙線就做好了。
放入盤中冷卻，再放入保鮮盒冰箱冷藏。
我用的是王守義十三香燉肉包。
如果妳不能壹次吃完，妳可以把它放在冰箱的冷凍室裏。提前拿出來，吃的時候解凍。
芝士肉松面包是全家人的最愛？
附芝士蓬松面包配方:依次加入牛奶或水140g、雞蛋1個、鹽2g、糖40g、芝士40-50g、面包粉280g、耐高糖酵母4g。先啟動和面功能，和面10-15分鐘。然後加入25g黃油，選擇甜面包功能。在面包機進行第三次發酵工作之前(我的面包機還有1:40分鐘左右)，拔掉面包機的電源插頭，取出面團，蓋上面包機(面包機的攪拌葉片可以取出)，在案板上抹壹點油，用搟面杖搟出面團，撒上肉松(或者放入豆沙或者放上調好的椰蓉)，然後卷起來。插上電源繼續工作。(多士爐有斷電記憶功能，需要在控制時間內完成。我壹般是在5-10分鐘之內。)