蝦子面的制作方法
1，西蘭花蝦用熱水處理，水煮。把面條拿出來，用熱水燙壹下。
2.將煮好的西蘭花和蝦放入研磨機的研磨鍋中，倒入油，將番茄和蝦頭壹起翻炒，加水至水沸騰，放入面條中煮幾分鐘。
3、水收的差不多的時候，加鹽和蔥花。可以用蘑菇，木耳之類的。寶寶愛吃，吃起來很好吃。
技巧
1.蝦必須去皮，去黑線，不帶殼加工。
2.蝦和西蘭花可以在壹個鍋裏煮，不用分開。
3.適合6個月以上的寶寶。
4.番茄磨寶寶小的話可以削皮。
蝦的營養價值
蝦是蛋白質含量較高的食物之壹，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍。與魚相比，蝦含有不高的必需氨基酸纈氨酸，但它是壹種均衡的蛋白質來源。此外，蝦含有甘氨酸，與魚類和家禽相比，它含有很少的脂肪，幾乎沒有動物糖作為能量來源。蝦中膽固醇含量高，富含能降低人體血清的膽固醇。蝦富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A氨茶堿等微量元素，肉質松軟，易於消化。對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。
蛋白質
蝦還含有豐富的蛋白質，所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，能增強免疫力，抗疲勞。
鎂
蝦含有豐富的鎂元素，對調節心臟活動和保護心血管系統有重要作用。可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。
磷和鈣
蝦富含磷和鈣，尤其適合兒童和孕婦食用。
蝦青素
蝦中很重要的壹種物質是蝦青素，是表面呈紅色的成分。蝦青素是目前發現的最強抗氧化劑，顏色越深，蝦青素含量越高。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。
甘氨酸
蝦中含有甘氨酸，這種氨基酸含量越高，蝦的甜度就越高。
蝦的熱量
測量單位熱量(可食用部分熱量)。
標準(100g)。
每100g蝦只含48卡路裏。蝦是典型的高蛋白低脂肪食物，容易吸收，有補腎壯陽健胃的功效。腰果營養豐富，味道鮮美可口，有壹定的食療作用。能潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老，補腎。經常食用可以提高身體的抗病能力。