鹹檸檬的具體制作方法:
鹹檸檬的正宗做法；
先準備食材:檸檬10斤，鹽2.5斤，高度白酒少許。
腌制鹹檸檬的步驟:
1.家裏摘新鮮的檸檬(可以買)，洗幹凈，放籃子裏晾幹，不用曬。
2.蘸白葡萄酒的檸檬。可以把壹碗高度白酒放在碗裏，把新鮮的檸檬放進酒裏，滾來滾去，把白酒粘上。
3.準備壹個無水無油的玻璃瓶或玻璃瓶，將配好酒的檸檬入庫。
4.放的時候要註意。不能壹下子全放了。而是放壹層檸檬，撒壹層鹽，這樣每壹個檸檬都能被鹽包裹，表皮都被鹽覆蓋。
5.做10斤檸檬大概需要2.5斤鹽。如果想吃鹹的，可以加0.5斤鹽，但鹽不能太少，否則達不到腌制的目的。
6.把檸檬和鹽放在玻璃瓶裏，讓它們在陽光下曬幹。
7.幹燥約3-5次後，即可密封保存。當鹽腌成鹽水，檸檬可以泡的時候，鹹檸檬的腌制就完成了壹半，剩下的就等著時間慢慢泡吧。
8.這種腌制的鹹檸檬其實時間越長味道會越好，三年以上的檸檬味道會更好。可搭配檸檬鴨、炒牛雜等。味道好極了。妳可以試試。
註意:檸檬腌制後，如果需要取出食用，筷子或勺子等餐具壹定要幹燥、無水、無油，否則很可能會損壞整罐檸檬，壹定要註意。
吃檸檬的好處:
檸檬其實對女性朋友更好，因為它有很好的美白效果，所以偶爾吃點檸檬對皮膚有好處，但不要太多。
以上是腌制鹹檸檬的具體步驟，希望能幫助朋友們更加方便，趕緊試試吧！
還記得小時候的夏天，媽媽經常給我們檸檬水喝。在物資匱乏的年代，把家裏腌制的鹹檸檬搗碎後，加入白糖，再加點涼開水，就是最天然最美味的飲料了。炎熱的夏天，我不知道如何喝壹杯酸酸甜甜的檸檬水解渴。去年夏天，我還給孩子做了檸檬水。寶寶嘗了之後，天天哭著要。前年腌的檸檬今年都吃完了。今天去朋友家買了些有機檸檬，趁著天氣好多腌了壹些。材料
檸檬8斤鹽適量