壹、孕婦適合吃什麽樣的家常菜?番茄炒豬肝。材料:豬肝五兩,西紅柿三個。調料:雞精、糖、澱粉、料酒、鹽。特點:增加食欲,營養豐富。操作方法:豬肝斜刀2厘米寬,3厘米不規則,放鹽、雞精、料酒備用。然後把番茄切成1 cm見方的形狀待用。等油鍋、小火、倒油等油熱的時候,在腌制好的豬肝片上抹點澱粉,滑入油鍋炸。沒有血的時候,把它們拿出來備用。鍋裏倒點油,中火煸炒西紅柿,汁看起來粘稠的時候,倒入豬肝,小火煸炒。炒幾下後,立即加醬油增色,加點水,然後用大火,直到湯汁沸騰。最後立即轉小火,加入少許鹽和雞精。西紅柿的營養價值驚人,豬肝含有大量的鐵。所以是孕媽媽聚餐的最佳選擇!
二、陳皮香菇鴨湯。材料:壹些鴨子,蘑菇,少許陳皮和生菜。營養:此湯具有排毒、養胃、延緩衰老的功效。
做法:將鴨子用放血水煎好後,放入鍋中,加入壹些陳皮和香菇,小火燉兩個小時。燉好後加入壹些生菜、鹽、雞精就大功告成了。在孕婦晚餐吃什麽家常菜的問題上,這道菜能讓孕媽媽的臉更迷人!
孕婦適合吃什麽樣的家常菜?東坡茄子。材料:茄子450克,豬肉餡180克。原料:澱粉8克,色拉油700克。調料:白糖40g,碘鹽4g,雞精3g,14g極鮮醬油,老橫河料酒4g,蔥姜末4g,水80g。制作方法:用刀將茄子的蒂切掉,洗凈,去皮,然後切成五厘米左右的長方形。在茄子塊表面切壹個十字刀,深度2厘米左右。往鍋裏倒些油,
燒至七八成熱,再將茄子塊煎成棗紅色,然後取出放入餐具中。鍋裏放壹點油,燒熱,炒肉末變色。加入壹些蔥和姜調味。此時要在湯中倒入鹽、雞精、糖、料酒,煮開後放入有茄子塊的餐具中,再蒸8分鐘左右。在孕婦晚餐吃什麽家常菜的問題上,這道菜可以大大增加孕媽媽的食欲!