1、新鮮的水果蔬菜
新鮮的水果蔬菜富含多種維生素及必需氨基酸等成分，對人體細胞的保護和修復有很好的作用。平時多吃柑橘、蘋果、鮮棗、山楂、杏、葡萄、梨、椰子、李子、獼猴桃等水果有利於保護肝臟細胞，降低轉氨酶。但對於壹些偏涼的水果可能會增加疾病負擔，盡量不要吃以免加重病情。
2、菌類食品
菌類食品不僅應驗含量高，而且可促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加，增強吞噬功能，促進抗體生成等，日常飲食中有香菇、蘑菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等，都能不同程度地提高免疫力的功能，對降酶可起到以壹定的輔助作用。
3、優質蛋白的食物
適量食用優質蛋白質的食物，有利於保護肝臟細胞，幫助幹細胞修復，可適當食用。如魚類、豆制品、奶類含有豐富的蛋白質且易消化吸收，對降低轉氨酶有好處。
但是不能吃過多高蛋白食物，適量高蛋白有利於肝臟的修復，但對於轉氨酶高的患者肝功受到壹定損害，進食過多高蛋白食物，如果肝功能太差對人體有害。
4、五谷雜糧
多吃五谷雜糧有利於降低轉氨酶，五谷雜糧中富含的膳食纖維，可以有效的帶走體內的食物殘渣、毒素，讓腐生細菌分泌的毒性物質減少，減輕肝臟負擔。
擴展資料：
轉氨酶不是唯壹的肝功能評判指標，轉氨酶的增高，可能是由於壹些生理性原因，而並非病理性原因。如勞動強度大或者是過度疲勞，也會造成壹過性的轉氨酶增高。轉氨酶不僅存在於肝臟細胞中，它還分布在其它器官裏，包括心臟、腎臟或者是肌肉組織，所以其它部位的病變，也會導致轉氨酶的增高。
不能簡單地將轉氨酶水平與肝功能狀況劃等號，並不是所有肝功能異常都會表現為轉氨酶升高。像脂肪肝這種肝臟疾病，雖然肝臟受到了損傷，但壹些患者的轉氨酶可能會顯示正常。因此，肝臟是否健康，需要結合其它項目來綜合判定。
如果要認真地評估肝臟總體功能的話，還要看其它壹些指標，例如白蛋白和總蛋白的含量、膽紅素的量。因為當肝細胞受到損傷，或者說是梗阻性黃疸的時候，它的膽紅素會明顯增高。另外當肝臟的儲備功能不好的時候，它的蛋白生產的能力會大大降低，因此，總蛋白的含量會很低。
不同的肝臟問題需要根據檢查結果來綜合判斷。在日常生活中，我們應該保證合理的營養、規律的生活、適當的鍛煉，才能讓肝臟保持健康。
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