裝備
1:燒烤爐
功能:用於燒烤各種食物。
2:撲克
功能:用於加碳和夾其他物品。
3.機制碳
功能:用於烘烤各種燒烤食品。
4:固體蠟
功能:用於點燃機制碳。
5:燃氣竈
功能:用於燒火,用鍋做各種燒烤調料。
6:不銹鋼鍋
功能:用於炒各種燒烤調料。
7:不銹鋼鍋鏟
功能:用來炒各種調料或食物,但要和鍋壹起用。
8:竹簽
功能:用於制作各種燒烤食品。
9:小碟子
功能:用於包裝各種烤燒烤食品。
10:壹次性筷子
功能:用於夾各種燒烤食物。
11:不銹鋼圓盆
功能:用於腌制,填充各種燒烤原料,清洗各種原料。
12:不銹鋼方盆
功能:用來裝各種烤串。
13:壁掛式風扇
功能:用於為顧客扇風退燒。
14:水果刀
功能:用於切割燒烤食物。比如烤茄子、辣椒等食物的時候,需要用刀切。
15:精密電子秤
功能:用於稱量各種香料或配料。燒烤配料,如燒烤紅油、醬料等,在所有配料中占有壹定的比重,這時候就需要用精確的電子秤來稱量各種配料。
16:座椅長凳
功能:用於顧客坐下,享用各種燒烤食物。
17:紙巾
功能:用於擦拭顧客的嘴和手。
18:食品展示櫃
功能:用於展示各種燒烤食品。建議所有開店的朋友都買壹個,因為這個展示櫃有冷藏的功能,可以防止食物容易腐爛變質。另外,顧客看到這個展示櫃,壹般會覺得妳店裏的各種燒烤食品都比較新鮮。
19:冰櫃
功能:用於冷凍儲存各種燒烤原料。
20:刷子
功能:用於刷各種燒烤調料。比如:燒烤紅油,烤肉醬,這些調料需要用刷子。
21:可樂瓶
功能:用於盛放各種燒烤調味粉。比如:辣椒面、孜然粉、花椒粉、燒烤調味粉等等。
22:分油勺
功能:用於清洗各種調料。也可用於過濾紅油等調料殘渣。
23:案板和菜刀
功能:用於切割各種肉類。
24:剪刀
功能:用於修整各種燒烤原料或配料,如韭菜、金針菇等。
25:不銹鋼控制臺
功能:用於用砧板處理各種燒烤原料。也可以用來放各種物品。
費用
如果要買全套,可能需要投資10000元左右。