這幾天氣溫基本徘徊在30度左右，持續的高溫似乎沒有下降的趨勢。有時高溫伴隨著雨水，使得空氣更加悶熱。這麽熱的天，人很容易變得無聊口渴，要註意多吃清淡的食物。我們不妨點些紅豆湯或者綠豆湯，清熱解暑。
夏天很多家庭都會煮壹鍋綠豆湯甜品，熱得沒胃口的時候喝壹碗綠豆湯最提神。綠豆味甘性涼，清熱解暑，利尿，最適合炎熱的夏季。綠豆海帶湯和綠豆西米糖漿是最日常的綠豆伴侶。另外南瓜也是不錯的選擇！綠豆南瓜湯也是我家的最愛。我會每三天給家人煮壹鍋。老人小孩都愛！綠豆可以清熱解暑，配合補氣生津的軟南瓜，可以消暑解悶開胃生津！
水煮綠豆南瓜湯口感綿軟，回味甘甜，是壹種特別適合懶人的甜湯法。基本很好學，估計外面的糖店也買不到！幾塊錢就能在家煮的最家常的甜湯，也是夏日必備飲品。天氣已經這麽熱了，煮壹鍋給家人帶個涼的吧~
綠豆南瓜湯
配料:綠豆、南瓜
成分:冰糖
生產步驟
第壹步:先將綠豆清洗幹凈，浸泡三個小時，也可以第二天晚上浸泡，第二天再煮，這樣煮的時間更快。
第二步:南瓜去皮，去瓤，清洗幹凈，切成小塊備用。
第三步:綠豆鍋加適量冷蓋，大火燒開，然後蓋上鍋蓋，轉小火燜半小時。
第四步:綠豆煮到這個程度就好了。如果想快速煮熟綠豆，還有壹個辦法，就是把水和綠豆放在壹個袋子裏，然後放在冰箱裏，等冰硬了再拿出來煮，這樣就可以快速煮熟了。
第五步:加入切好的南瓜，蓋上蓋子煮10-15分鐘，直到南瓜變軟。
第六步:最後加入適量冰糖煮至冰糖融化即可食用！
壹份口感綿軟，回味甘甜的綠豆南瓜湯就做好了。
以上是好食廚做的綠豆南瓜湯。如果妳對這道菜有什麽不同的看法，歡迎留言分享！如果妳有更好的方法，有妳喜歡或者想吃的東西，請留言。非常歡迎妳的分享、評論、轉發和收藏。妳的轉發和評論就是對廚房最大的幫助和鼓勵。謝謝大家！