寶寶成長發育的速度非常快,需要補充足夠的蛋白質、維生素和微量元素。而肉類中含有豐富的蛋白質,是鐵、鋅和維生素A/B的最佳來源,肉類中的脂肪可以提供更多的熱量,供寶寶消耗。所以在寶寶適應了粥、菜、水果、蛋黃之後,就要開始添加肉類輔食了,由少到多、循序漸進,千萬不能操之過急。
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肉類輔食怎麽做?
1、雞肉泥
營養價值:雞肉含有優質的動物蛋白,還含有脂肪、鈣、磷、鐵以及多種維生素,是防治小兒佝僂病的食物之壹。
材料:雞胸肉30克
做法:雞胸肉切碎,蒸熟後壓成泥,再用湯匙餵食。
2、豬肉泥
營養價值:豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素、維生素C等,能有效防治寶寶營養性貧血。
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉絞碎,蒸熟後壓成泥,再以湯匙餵食,可以加壹點地瓜粉,增加肉的滑嫩感。
3、豬肝米糊
營養價值:豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,可以預防寶寶貧血,有利於兒童的智力發育和身體發育。
材料:豬肝20克、嬰兒麥粉2小匙(同嬰兒奶粉小匙)
做法:先將豬肝泡水半小時去除血水,用鐵湯匙刮成細漿;加少許水蒸熟;最後把麥粉和做好的豬肝泥攪拌均勻即可。
4、魚泥
營養價值:魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等,可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
材料:靑魚段或者是帶魚段30克。
做法:魚段洗凈後放入盤中,然後加入少量的料酒和姜片,清蒸10——15分鐘,等到冷卻後去掉魚皮、魚骨,將魚肉壓成泥,再以湯匙餵食。
5、牛肉燕麥粥
營養價值:瘦牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,能促進嬰幼兒生長發育,滋養強身,提高抗病能力。
材料:牛絞肉30克、燕麥20克。
做法:將燕麥煮成燕麥粥;把牛絞肉放入燕麥粥中壹起煮熟;最後將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機,打成糊狀,即可用湯匙餵給寶寶吃。