電壓力鍋排骨湯的四種做法電壓力鍋排骨湯的做法1
材料
排骨500克,無花果4個,胡蘿蔔1根,薏苡仁1根,蓮子,山藥,百合,玉竹,黨參,烏梅。
工作方法
1.剁碎的排骨用飛水沖洗。
2.將無花果和清補涼(薏苡仁、蓮子、山藥、百合、玉竹和黨參)洗凈
將胡蘿蔔切成大塊
4.將所有材料放入鍋中,大火煮沸後轉中小火燜2小時,加鹽調味。
電壓力鍋排骨湯的做法2
材料
1排骨,1苦瓜,3對黃豆,鹽。
工作方法
1.排骨剁碎,黃豆洗凈,放入紫砂壺中,然後加入壹大碗水,兩個小時。
2.苦瓜切成四瓣,再切成段。
3.將苦瓜放入湯中兩小時,再加鹽壹小時調味。
電壓力鍋排骨湯的做法3
材料
小排骨,蔥,姜,玉米,胡蘿蔔,鹽。
工作方法
將排骨放入水中焯壹下,去掉腥味,加入蔥、姜片和清水,大火燒開,用中火燉。20分鐘後,加入玉米和胡蘿蔔,再燉30分鐘。加鹽繼續燉20-30分鐘,排骨湯就好了。
電壓力鍋排骨湯的做法4
材料
材料:薏米30克,排骨400克,冬瓜400克。
調料:鹽、姜2片。
工作方法
1,冬瓜去皮,洗凈切塊,薏米和排骨洗凈,備用。
2.在砂鍋中加入適量的水,加入洗凈的排骨。
3、大火燒開,撇去浮沫,改小火。
4.加入薏米、料酒、姜片,小火煨。
5.燉了1小時左右,用筷子戳壹下排骨,有點熟了,放入冬瓜。
6.繼續煮,直到用筷子把排骨紮透。出鍋前5分鐘加鹽。
技巧
1,想讓湯變清,可以先把排骨飛起來,去掉血再放進去。
2、冬瓜性寒涼,脾胃虛寒、腹瀉者慎用;久病不愈、陽虛肢冷者不宜食用。
3.喝的時候撒點蔥花。
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