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煮新鮮芡實需要多長時間?

芡實性平,味甘,有利於固腎、健脾、止瀉、除濕、止帶。適用於脾虛遺精、尿頻、久瀉者。芡實常用來煮粥。那麽,芡實煮粥需要多長時間?

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芡實要泡多久?

1~2小時。

芡實含有大量澱粉,很難煮熟,所以在用芡實煮粥之前,會將芡實浸泡壹段時間。壹般來說芡實可以泡1~2小時左右。年齡越大,泡的時間越長,買的時候盡量不要選擇存放時間太長的。

2

芡實要煮多久?

1小時左右。

芡實味甘、澀,含有澱粉、氨基酸、蛋白質、維生素等營養成分。能補腎健脾止瀉,適用於脾虛泄瀉、白濁帶下、遺精。芡實很難消化和烹飪。泡好後,大概需要1個小時才能煮好。如果想縮短煮粥時間,可以選擇高壓鍋、燉鍋等容器。

壹次粥應該放多少?

8 ~ 12g。

芡實含有蛋白質、維生素、氨基酸等營養成分,具有很好的保健價值,具有健脾祛濕、補腎固精的功效,可用於治療夢遺遺精、尿濁、腹瀉、腰膝酸痛等。芡實通常的粥量為8 ~ 12g,量可根據個人情況增減。

哪些人不宜吃芡實?

1.大便幹燥。

芡實味澀澀,適用於脾虛泄瀉,大便幹燥可加重癥狀。

2.產後女性。

芡實有收斂作用,產後婦女吃它排惡露不好。

3.腹脹滿。

芡實含有大量澱粉,不易消化,腹脹的人食用可能會引起腸胃不適。

芡實怎麽吃比較好?

芡實糯米粥

材料

1杯圓糯米,75g芡實,8杯水,75g冰糖。

工作方法

1.將圓糯米洗凈,加入8杯水浸泡20分鐘;

2.移至大火燒開,小火煮10分鐘;

3.芡實洗凈,浸泡至軟身,蒸熟,然後加入粥中煮至軟身;

4.加入冰糖調味,煮沸,攪拌均勻即可食用。

芡實山藥粥

材料

1山藥(約300g),50g薏苡仁,40g芡實,100g大米。

工作方法

1.薏苡仁、芡實洗凈,用清水浸泡2小時;

2.淘米後,用清水浸泡半小時;

3.將泡好的薏米、芡實放入鍋中,倒入1500ml水;

4.大火燒開後,轉小火煮30分鐘,然後倒入米飯繼續煮20分鐘。

5.戴上橡膠手套,將山藥去皮,切成3 mm厚的片,放入鍋中,繼續煮10分鐘。