孕婦可以吃泡椒鳳爪嗎？
泡椒鳳爪最好不要吃，因為第壹，它是辛辣食物，對孕婦有刺激，但少量攝入也沒關系。吃多了會刺激腸胃，嚴重的話可能會流產早產，要控制住。如果孕婦腎臟不好，血壓高時應避免辛辣食物。第二，泡椒鳳爪是加工食品。加工出來的食品雖然好吃，但是在這些食品的加工過程中，需要添加某些添加劑，比如合成色素、香精、甜味劑、防腐劑等。準媽媽要盡量少吃。？
吃泡椒鳳爪的危害
首先，壹些不法商販在泡椒鳳爪中添加亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是腌制品的“常客”，所以價格便宜，鹽量充足，所以很多人為了節約成本，會在腌制品中添加這類物質。但亞硝酸鹽對人體有害，最大的危害是致癌，所以盡量少吃泡椒、鳳爪等腌制食品。
其次，市面上賣的泡椒鳳爪壹般都是白色的，很漂亮。其實這是用“雙氧水”等漂白劑漂白的結果。強氧漂白劑對人體有害，會損害我們的肺功能和腎功能，所以我們最好遠離那些看起來很“完美”的雞爪。
另外，市面上賣的泡椒鳳爪都含有防腐劑，這樣可以保證長期存放不變質，但是如果經常食用會對身體有害。
自制泡椒鳳爪可以保存多久？
泡椒鳳爪是壹種腌制食品。如果是泡椒包裝的鳳爪，國家規定的保質期不得超過6個月。但是這些廠家生產的泡椒鳳爪會添加防腐劑，所以保質期可以維持很久。但是我們自己做的泡椒鳳爪是不會用防腐劑保存的，過幾天就會變質。如果放在冰箱裏，可以保存壹周左右。如果直接儲存，大概2、3天就吃完了。
自制泡椒鳳爪最好盡快食用。如果妳想儲存它們，妳必須把它們放在冰箱裏。在低溫環境下，可以避免快速變質，減少與細菌的接觸。不過泡椒鳳爪要快吃，盡量不要儲存。
壹種泡椒鳳爪的制作方法
1.準備好食材，把雞爪的指甲剪掉，剁成小塊。
2.把剁碎的雞爪在水裏泡半個小時，中間換幾次水，讓血水沈澱。
3.鍋中燒開1大勺鹽，適量花椒、姜片、八角、料酒，將泡好的鳳爪放進去。
4.鍋燒開後，要不時把浮沫拉出來。五分鐘左右，筷子就能輕松刺入雞爪關火。
5.將煮熟的雞爪撈出，用冷水保持小流量，連續沖泡20分鐘以上。
6.在洗鳳爪的過程中，將花椒、泡椒、鹽倒入盆中，加入適量開水，產生麻辣香味，再倒入泡椒水、姜片。視泡椒水加入量，加入適量白醋。
7.把泡好的鳳爪放在泡椒水裏泡兩三個小時左右再吃。(中間攪拌幾次，均勻入味)
8.將泡好的雞爪移入冰箱，盡快食用。