但是藍莓不是壹年四季都有的，所以家長也是單獨給孩子添加魚肝油。我說過，壹些常見的蔬菜可以保護視力，而且價格很便宜。妳不必每天都吃藍莓。和豬肝壹起用，即使孩子吃多了，臉也不容易變黃，對預防近視也很有效。利用這個暑假，為孩子們做更多這道菜。不要當獄卒吃豬肝。在其他方面，孩子們喜歡吃它。最好能有效保護他們的視力。材料:豬肝200克，胡蘿蔔壹根，姜絲少許，調味酒，澱粉壹小勺，油和鹽少許。
具體步驟:
1.豬肝和豬內臟壹般喜歡用鹵水吃，但其實我更喜歡用它來煲湯或者炒湯。買回來的鮮豬肝大多要用清水浸泡，洗幾遍。把豬肝裏的毒素和血泡了。內臟氣味很濃，所以把豬肝切成薄片，切成姜末，放壹勺。
2.鍋中放入適量水燒開，然後將泡好的豬肝片放入開水中加熱10秒，待豬肝變色後立即取出洗凈。
3.準備壹根胡蘿蔔，可以用刨子削線，或者自己刀法好，可以切成細條。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，但胡蘿蔔素對保護眼睛有很好的作用。多吃水果和蔬菜總是好的。說到這裏，大部分胡蘿蔔素只有加熱後才能釋放出來，所以我們要把胡蘿蔔放入鍋中，加入適量的橄欖油，翻炒幾下。
5.胡蘿蔔絲略軟，煎至斷，然後將燙過的豬肝片倒入鍋中，煎好。這時候爐子可以大壹點，火可以炸得快壹點。加入1勺蠔油嘗出鮮香，再加入少許鹽。不要當獄卒吃豬肝。其他方面，孩子喜歡吃，最好能有效保護視力。
胡蘿蔔脆嫩爽口，顏色也很好看。另外，豬肝經過腌制和燙發，口感綿軟。鐵和胡蘿蔔素都是保護視力、預防近視的微量元素。讓孩子從食物中獲取更多的營養比額外添加魚肝油要好得多。