培根我們家人都很喜歡吃，特別是家裏小孩更喜歡。早飯做三明治的情況下，能夠順帶煎壹片培根，隨後將培根夾在三明治裏邊，再夾壹個雞蛋就可以了，那樣吃起來更為有味道。培根除開作為火鍋配菜來吃以外，還能夠用於卷金針菇，那樣不但看見好看，煎好以後味兒也變香。
這道特色美食能夠作為早飯來吃，還可以作為菜，用培根將金針菇卷起來，再固定不動好，煎好以後聞著都香味，可是也需要配搭適合自己的調味品，這種煎出的培根卷才更為美味。可是也需要掌握好熟度，避免將培根卷煎糊了，想吃的話入學下去。簡易兩步，在家裏做培根針菇卷，美味不油膩，全家人都愛吃。
調料中提及的幾類食物都需要準備好，關鍵便是金針菇和培根，培根能直接去超市買，壹般都是外包裝好的，用的情況下十分便捷。此外金針菇直接去菜市場買清新的，去根以後掰成小花再洗幹凈。可是各種各樣調味品不可以少，要不然煎不出來好味道。
金針菇提前準備是多少也要看實際的胃口，做多少個培根卷就提前準備是多少食物，那樣不易消耗。金針菇去根後洗幹凈，掰成壹個個的小花。
盡管金針菇是洗幹凈了，可是還需要綽水，在鍋中加入適量的水，立即將鍋中的燒開。直到水開以後，加少量的鹽，再將準備好的金針菇裝進去，再壹次的煮沸，然後煮2min上下，綽水後的金針菇撈出來瀝幹水分。培根提早取出來解凍，立即放到菜盤裏邊就可以了，那樣準備工作就完成了。
培根記牢無需切條，壹般煎的情況下全是將培根切短，可是這兒用的是蒸張培根卷，那樣卷的情況下更為便捷。取其中的壹張培根卷，隨後將金針菇放上去，加有以後立即將培根卷下去。直到培根卷好以後，在收邊的部位用竹簽固定不動下去，木簽能夠提早用開水泡十分鐘。就依照這個方法，將剩下來每壹個培根卷都卷好。
然後是在早餐機的煎盤裏刷少量的植物油，將培根卷擺放在鍋中，先煎2min上下。再上灑少量的十三香，翻過來以後再次煎2min。直到所有煎熟以後就能夠斷電了。取下來木簽擺盤，上灑適當的蔥段，加上壹些熟的白芝麻來裝點，可以組合壹些油麥菜，這樣就更為好吃了。
要是沒有早餐機得話，那就用不沾鍋來煎，避免會將培根卷給煎糊了。此外煎培根卷的情況下還需要掌握好熟度。
培根無需弄斷，用壹整片的培根卷，那樣卷起來更為便捷。卷好以後收邊的部位用竹簽穩定，那樣煎的情況下不易散掉。金針菇去根洗幹凈以後要綽水，那樣更容易煎熟。