榴蓮殼燉排骨殼能吃嗎？
榴蓮殼和肉之間的那層白色果肉可以用來做湯，在榴蓮肉裏是熱的，但榴蓮殼是上火的佳品。用榴蓮殼煲湯，有補血益氣、養陰的作用，特別適合夏天的人飲用。
榴蓮殼燜排骨
準備材料:榴蓮殼半個，排骨800克，紅棗若幹，姜片，水，鹽少許。
生產方法:
1，排骨洗凈焯水。另起鍋放入排骨，壹次性加足水，燒開，放入姜片，轉小火燜壹小時。
2.將榴蓮的白殼切成小塊，放入湯鍋中再煮壹個小時。
3.加入幾顆紅棗，加點鹽，煮15分鐘。
保持排骨湯新鮮的小貼士。
1，熬骨頭湯時間不宜過長。燉湯前，先把洗幹凈的骨頭打碎，然後加入冷水，壹次加足冷水，慢慢加熱。水燒開後，適量加入醋，因為醋能把骨頭裏的磷和鈣溶解到湯裏；同時，不要過早放鹽，因為鹽會使肉中所含的水分迅速流失，會加速蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
2.燉排骨的時候，在鍋裏加入幾片洗幹凈的橘子皮，可以去除腥味和油膩感，同時讓妳的湯汁味道更加鮮美。最好把排骨燉到排骨的骨頭可以嚼爛。
3.如果想通過吃骨頭來補鈣，要燉2個小時左右，吃的時候要把骨頭嚼碎，因為骨頭裏的鈣很難融入水中，所以希望湯能長期營養美味。
4.如果只是想吃排骨，用不了多長時間，30到50分鐘左右就能吃完。
榴蓮殼可以用來做什麽湯？
榴蓮殼烏雞湯
材料:榴蓮殼、烏雞、紅棗、姜、水、鹽。
做法:烏雞洗凈，切成大塊；榴蓮殼切塊；紅棗去核；生姜切片。將烏雞放入湯鍋，加入10碗清水，大火燒開，撇去血沫。加入榴蓮殼、紅棗、姜片。大火燒開後，繼續大火10分鐘，然後轉中小火2小時，加鹽調味。
榴蓮殼燜雞
材料:1榴蓮殼，1大塊瘦肉，半只老母雞，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽。
做法:將榴蓮殼、老母雞、瘦肉用熱水焯壹下，用冷水泡幹備用(另煮)。姜片(4-5片)用溫水浸泡至變軟變幹備用。將所有材料放入陶罐中，加水，大火煮沸，然後用鹽燉2小時以調味。