銀鱈魚更適合寶寶吃還是真鱈魚？銀鱈魚和真鱈魚有什麽區別？

雖然銀鱈魚和真鱈魚的營養價值相對較高，但銀鱈魚的維生素、纖維素、蛋白質、鈣、鐵、磷等含量相對高於銀鱈魚，適量食用可以滿足嬰幼兒的營養需求。其次，真鱈含有大量不飽和脂肪酸，食用後不會增加人體胃腸道的消化負擔，有助於提高嬰幼兒的免疫力。

美國美國食品藥品監督管理局(FDA)數據顯示，銀鱈魚平均汞含量為0.361mg/kg，是真鱈魚的3倍。雖然食用標準低於國家標準，但因為嬰兒比成人受汞的影響更大，所以還是吃真鱈魚配銀耳比較好。

2銀鱈魚和真鱈魚的科屬有什麽區別？銀鱈魚(Silver cod)是壹種裸魚，屬鯨目動物，但在市場上俗稱銀鱈魚；真正的鱈魚是屬於鱈魚屬的鱈魚。

銀鱈魚的主要產地是北冰洋和北太平洋。真鱈的主要產地從加州北部到日本，從俄羅斯到美國東北部，其中美國是真鱈的主要進口國和出口國。

真鱈和銀鱈魚外觀差別比較大，都是經過冷凍切塊加工成冷凍魚排或肉末的包裝產品。它們的外觀在冷凍狀態下不容易分辨，但解凍後，妳可以感覺到銀鱈魚堅硬，顏色暗淡，而真正的鱈魚柔軟，顏色呈乳白色。

味道和銀鱈魚不壹樣，比較細膩，適合油炸。魚的味道是乳白色的，煮熟的魚不容易散開。如果煮熟了，肉會變得粗糙。而真正的鱈魚肌肉之間沒有小刺，魚肉細膩，入口即化，魚味重，口感淡。

銀鱈魚可以放在冰箱裏冷凍嗎？是的。

銀鱈魚常年生活在海裏，常溫下存放壹段時間後容易滋生細菌和微生物，導致變質。這時候需要放在冰箱裏冷凍保存。生活中也可以看到，市面上賣的銀鱈魚大部分都是冷凍的。把銀鱈魚放在冷凍室的溫度保持在-18度左右就可以了。

4食用銀鱈魚的註意事項:痛風患者應避免食用銀鱈魚，銀鱈魚是壹種海產品，含有大量嘌呤。痛風患者食用後容易誘發或加重病情，可能對身體健康造成威脅。

銀鱈魚吃的時候最好不要和紅酒壹起吃，因為紅酒會加重銀鱈魚的腥味，影響口感。

雖然銀鱈魚的營養價值比較高，但是銀鱈魚屬於海鮮的壹種，比較涼。吃多了容易加重人體胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉、便溏，不利於人體健康。