自己在家制作雞蛋肉泥雖然不能完全復制飯店的口味，這可能是受到用具和調味的影響，但也可以做出美味的家常味道。家常味道的雞蛋肉泥也毫不遜色，吃起來都很細嫩，鹹淡適中，湯也比較清澈。那麽，雞蛋肉泥家常做法是什麽呢?
雞蛋肉泥家常做法壹、雞蛋瘦肉粥
材料：豬肉60克、雞蛋1個、食鹽適量、水適量
做法：
1、把肉洗凈切小塊，加點鹽撈壹下瘦肉;
2、鍋裏加水，將洗凈的米放進鍋裏，開火煮;
3、米煮沸後，加入瘦肉;
4、雞蛋打入碗裏，攪拌均勻;
5、肉煮熟了，加入蛋液，攪拌壹下，就可以出鍋了。
二、奶湯魚羹
材料：黃花魚700g、雞蛋2個、白蘿蔔200g、胡椒粉10g、蔥100g、姜100g、蒜100g、油適量。
做法：
1、魚洗凈剔骨出肉。魚骨待用。
2、將魚肉蒸熟，用手掰成蒜瓣肉。
3、白蘿蔔切絲，蔥姜蒜切成大塊。
4、雞蛋兩個打散。
5、將魚肉放入抖勻，放入少量鹽，胡椒粉。
6、鍋內放油。
7、放入魚肉略煎。
8、沖入開水熬制魚骨。
9、熬制成奶湯備用。
10、將湯加入鍋中，加入鹽、胡椒粉調味。 加入焯好水的白蘿蔔絲。
11、將拌好的魚肉蛋液加入鍋中，輕輕攪動。待基本凝固後，加入水澱粉勾芡至微稠狀。
12、加入鹽味，裝入碗中。加入壹點金針菇和香菜點綴(純配料，沒有可以不加)。加入幾滴香油。喜歡辣的可以點入少量辣椒油。
寶寶的輔食做法寶寶的輔食做法需要根據年齡來進行。如果是六個月以上的寶寶，剛剛添加輔食，適合的輔食主要有米湯，主要的制作方法把水燒開，之後放入幹凈的米，用文火煮成比較爛的粥。另外，蛋黃泥，土豆泥，也是很適合寶寶吃。
如果是六個月到八個月的寶寶，可以給寶寶添加的輔食主要有土豆雞汁泥，主要原材料有土豆和雞肉。土豆煮好變成泥狀，之後加入雞肉煮成的汁水，土豆雞汁泥就做好了。胡蘿蔔豬骨泥，主要是將豬骨熬成湯汁，再將胡蘿蔔煮熟，在胡蘿蔔泥中加入豬骨的湯汁，寶寶很喜歡吃。
雖然小寶寶們可以吃壹些比較復雜的食材了，但是也不能讓小寶寶吃過於硬和不好消化的食物，因為小寶寶的牙齒還沒有完全的長好，這個時候吃壹些比較硬的食物，可能會損害牙齒，最好還是以粘稠狀的為主。也要註意是否符合小寶寶可以消化的食物，這都可以幫助小寶寶成長的。