但人造黑色素對身體的風險比天然色素高。如果顧客長期或壹次性食用許多色素含量高的食物，很可能導致腹瀉等疾病，特別是對兒童的身心健康。天然色素安全，但是成本增加，所以很多公司都不願意用。
二、添加劑超標食品防腐劑是添加在食品中的天然或有機合成化學物質，以保證食品在運輸和儲存過程中的防腐性。如苯甲酸、山梨酸鉀、亞硝酸鈉等。，攝入過多會在壹定程度上抑制人體骨骼的生長發育，危害腎臟功能和肝臟的身心健康。
三、過量的人工糖為了更好的提高含糖量，很有可能在果脯、冰淇淋、零食、餅幹等食物中添加過量的人工糖，造成胃部不適，引起肝臟的代謝問題。糖精鈉溶解後，還會產生受到致癌物威脅的環乙胺。
四、高鹽高糖高熱量的零食如話梅、豆腐幹等含有大量的鹽或糖，會加重腎臟功能的負擔，對內分泌系統造成威脅。在西方銷售市場，標有“不含糖”、“不含鹽”的食材會更受大家歡迎。
5.許多反式脂肪在市場上出售。大多數零食、冰淇淋、餅幹的配料表上都有“植物黃油”和“植物黃油”，其中含有大量的反式脂肪。攝入過多會傷害幼兒的智商，傷害心血管系統，造成不孕不育。
每個人按照壹日三餐就可以滿足營養的生理需求，沒必要吃零食。但在某些特殊情況下，吃壹些零食會對身體有益。
下面舉幾個例子說明，適量吃零食對老年人的健康有好處。為什麽？由於老年人消化道功能下降，如胃酸代謝減少，消化系統各種胃蛋白酶代謝減少，消化吸收有壹定程度的降低。
在這樣的情況下，如果還是壹日三餐，就無法滿足老年人對營養元素的需求。由於消化吸收功能亢進，每頓飯都有壹段時間消化不了，給消化道造成更大負擔，經常產生消化不良。
如果每餐吃到七八成飽，兩餐中間感覺餓了，吃壹頓容易消化、營養豐富的零食，不僅不能保證老年人正常所需的全部營養，還會給腸胃造成過重的負擔。
戰勝美食誘惑的壹個方法是確保它不會輕易發生在妳身邊的地方。
想壹想，如果妳的辦公桌、廚櫃、寫字臺和抽屜櫃或者其他區域都堆滿了酸牛角蛋糕、糖果棒和巧克力，那麽妳就要時刻準備著對抗自己的沖。別忘了買些胡蘿蔔、奶油奶酪、幹果、水果、葵花籽、蘋果醬、酸奶和全麥餅幹。把這種營養、健康、便於攜帶的零食放在身邊，可以防止妳壹時無法控制自己的嘴巴。