這種方法的主要內容是:
第壹，確定食鹽價格管理範圍。食鹽價格管理的範圍是用於直接消費和食品生產的食鹽，包括多品種鹽、腸衣鹽、漁業和畜牧業用鹽。
二、合理劃分食鹽價格管理權限。鹽的出口價格由經營者自行確定。
三、規範食鹽價格構成和定價原則。辦法規範了食鹽的出廠價、批發價和小包裝成本，原則上實行全省(自治區、直轄市)同壹品種食鹽統壹零售價格。
四、明確食鹽價格審批程序。制定或者調整大包裝食鹽的出廠價、批發價，由食鹽經營者向所在地省、自治區、直轄市價格主管部門提出書面建議，由省、自治區、直轄市價格主管部門報國務院價格主管部門審批。當食鹽生產和流通成本變化較大、價格矛盾突出、社會各界反應強烈時，國務院價格主管部門可以直接調整大包裝食鹽的出廠價和批發價；制定或調整小包裝收費標準和食鹽零售價格的程序和具體要求，由各省、自治區、直轄市價格主管部門根據當地實際情況另行制定。
五、制定對價格違法行為的處罰辦法。經營者不得有下列行為:
(壹)實際執行價格高於或者低於政府定價的；(二)擅自提前或推遲執行政府定價的；(三)擅自制定食鹽價格的；(四)違反本辦法的其他行為。
據介紹，《食鹽價格管理辦法》進壹步完善了食鹽專營制度和食鹽價格形成機制，體現了“定規則、當裁判”的要求。該辦法實施後，有利於提高政府價格決策的科學性和透明度；有利於推進食鹽流通體制改革，降低流通成本；有利於保障碘鹽消費的供應和普及，保護居民健康，提高全民素質；有利於保護消費者特別是偏遠地區居民的合法權益。
1996，國務院頒布《食鹽專營辦法》，確定實行以定點生產、計劃調撥、政府定價為主要內容的食鹽專營制度。