工具/材料:瘦肉絲、面粉、生菜、黃瓜、香菜、小蔥適量。
沙拉醬或番茄醬，辣醬適量。
面粉
01其實自己用刀切的瘦肉條味道會更好，但是今天羊有點懶，直接在肉店買了老板切的肉絲。
肉絲加少許鹽、十三香和少許醬油，然後攪拌均勻，腌制半小時入味。
鹵好的肉絲會下來水分。這時候可以用手擠幹，然後找面粉倒進去。我們的目的是用面粉把肉絲全部包起來，這樣炒出來的肉絲更香更脆。
用手抓肉絲和面粉，邊抓邊加面粉，直到肉絲不再粘手，變成壹根時再加面粉。
鍋裏燒熱油，將肉絲炸至金黃色取出。我買了肉絲，所以炒的很快。
肉絲炒好後放在盤子裏攤開晾幹，不然肉絲會變軟，不好吃。
揉面的過程並不啰嗦，就像普通的揉面壹樣，但是壹定要很軟。如果面團硬，做出來的餅又硬又脆，根本做不出卷餅。面團做好後醒發半小時，然後拉成粉，用搟面杖搟成面團。我的面條裏有肉絲，所以妳可以看到壹些是紅色的。
蛋糕盤預熱，用刷子在上面刷壹點油，蛋糕放進去不久就熟了。也可以不刷油直接做，也很好吃，很濃。
09面包做好了，放在盤子裏，註意不要被風吹到，否則面包會變得又硬又難咬。
10生菜、黃瓜、香菜、小蔥，全部清洗幹凈後放入小蘇打水中浸泡半小時，可以徹底清洗幹凈，上面的農藥殘留和小雞蛋也可以清洗幹凈。將生菜撕成小塊，黃瓜切絲，去皮或切片，香菜對半切，小蔥垂直切絲。
11準備好蒜蓉辣醬，番茄醬，沙拉醬。如果喜歡火腿，可以放幾片火腿。壹切都準備好了，就吃吧。
12，給妳看看怎麽吃。在面包上抹壹層辣醬，然後鋪上生菜，再放入肉絲，然後是香菜、黃瓜和小蔥，最後擠上番茄醬和沙拉醬。當然，妳可以只用沙拉醬或番茄醬，或者吃點火腿，隨便妳。快來看看，是不是超級挑逗妳的味蕾？趕緊學習吧！